Manaferrat janë quajtur gjerësisht "iriq" - rrjedhjet e shkurret janë shumë të gjemba dhe i ngjajnë iriqit të një iriq. Motra e zezë e butë është më pak e acaruar, por është më e madhe dhe e lëngshme, ripens më herët, dhe gjithashtu e tejkalon mjedisin në prodhim. "Mbretëresha e manave të zeza" shuan etjen dhe përmirëson gjendjen shpirtërore. Përfitimet e përdorimit të kopshtit të ferrë dhe pyjeve janë të njëjta, diferenca është vetëm në kohën e ripening dhe sasia e korrjes berries. Prandaj, ne me guxim e blejmë dhe shijojmë këtë kokrra të mrekullueshme, pa marrë parasysh vendin e kultivimit të saj.
Përfitimet e manaferrave për trupin
Një i afërm i mjedrës është i pasur me substanca ushqyese dhe medicinale. Në fruta të ferrë përmban vitamina E, C, fibra, glukoza dhe fruktoza, mangani dhe kaliumi. Vitamina C - një antioksidant i fuqishëm, mbron qelizat e trupit nga radikalët e lirë dhe ato substanca negative që formohen si rezultat i mbrojtjes së trupit nga ndikimi i faktorëve dëmtues. Sipas përmbajtjes së kësaj vitamine, ferrë është disa herë më e madhe se manaferrat e së njëjtës ngjyrë (boronica dhe boronica). Ka shumë kalium, që ndikon mirë në enët e gjakut, normalizon tensionin e gjakut, heq ujin e tepërt nga trupi, heq ënjtjen. Vitamina E mbron qelizat tona nga plakja, përmirëson dërgimin e oksigjenit tek indet, ndalon formimin e mpiksjes së gjakut. Manaferrat mund të quhen në mënyrë të sigurtë një kokrra të kuqe të lumturisë, serotonin që përmban në të, përmirëson disponimin, lehtëson lodhjen, ndihmon për të hequr qafe depresionin.
Përdorimi i gjetheve të ferrë
Ky frut nuk është vetëm frutat shëruese, por edhe lë. Ato përmbajnë PP (acid nikotinik), i cili rregullon metabolizmin e yndyrës dhe karbohidrateve, ndikon pozitivisht në sistemin nervor, redukton nervozitetin dhe madje rrit kreativitetin. Në gjethet e ferrë, vitamina C është më e madhe se në portokalli. Treguesit kryesorë për përdorim janë të gjitha llojet e ftohjeve, sidomos virale (gripit, parainfluenza, herpes). Gjethet e këtyre manave të zeza merren me diabet, pasi reduktojnë rregullisht nivelin e sheqerit. Gjithashtu përdorimi i gjetheve të ferrave në aftësinë e tyre shëruese për të lehtësuar dhimbjen në të gjitha llojet e çrregullimeve gastrointestinale, veçanërisht nëse dhimbjet janë prerë dhe gjarpërues. Mjekët rekomandojnë përdorimin e zierjes së gjetheve brenda për dhimbje në nyje, reumatizëm dhe madje edhe artriti, shpëlarje gojën dhe fytin me zierjen e rrënjëve me anginë, sëmundjen e gomës dhe stomatit. Pluhur nga gjethet e thata të thara të manaferrës do të ndihmojë në shërimin e ulcerave trofike , sëmundjeve kërpudhore dhe likuideve.
Receta të infuzioneve
- Për të zvogëluar sheqerin : 1 lugë. Përzierje (gjethet e ferrë dhe fasule 1: 1) për të përgatitur me një gotë ujë të valë. Merrni gjatë ditës në pjesë të rregullta.
- Nga dhimbja në nyje : këmbëngulin 1 lugë. lë në një gotë me ujë të valë. Pini 4-6 herë në ditë.
- Për të përmirësuar gjendjen shpirtërore : gjethet e thata ose të freskëta të manave për të thithur për 30 minuta për të shtuar çajin e gjelbër. Pini çdo ditë.
Rregullat e përdorimit dhe ruajtja
Shfrytëzimi i manaferrës mund të shpëtohet nëse ndiqni rregullat e ruajtjes së saj. Kjo është një kokrra shumë delikate, dhe shpejt përkeqësohet, kështu që duhet të ruhet në frigoriferë për jo më shumë se tre ditë. Nëse keni dëgjuar erën e fermentimit,
Për ruajtjen afatgjatë të manaferrave, ka dy mënyra:
- ngrirjen: lani, manaferrat e thatë, vendosni ato në një enë vakumi;
- tharje: përhapeni në një tabaka ose sitë, të thatë, paketoni në një enë të mbyllur.
Në kushte të tilla, manaferra mund të ruhet jo më shumë se një vit, pastaj ruan pothuajse të gjitha vetitë ushqyese. Manaferrat janë manaferrat e ulët të kalorive, kështu që ju mund të përgatisni desserts shijshme dhe diete nga të cilat ju mund të zëvendësoni ëmbëlsirat e zakonshme me një dietë.