Ne sigurojme se ndonje nga enet tuaja te preferuara mund te shnderrohet ne nje analog te lig. Receta të tilla për ushqim të shpejtë për çdo ditë nuk do të zgjasin shumë, pasi teknologjia e përgatitjes së tyre tashmë është e sigurtë që ju njihni. Asnjë përbërës i domosdoshëm do të jetë i nevojshëm, pasi ne do të përdorim vetëm perimet sezonale dhe përdorim erëza bazë.
Ëmbëlsira në kreshmë në një tigan
Një meny e shijshme e lente për çdo ditë bën detaje, si këto ëmbëlsira të thjeshta pite. Kur koha për gatim do të jetë e shkurtër, një gropë e tillë mund të pritet dhe të mbushet me sallatë tuaj të preferuar, të vendosni fasule ose drithëra, dhe pastaj të mbushni drekën me ju.
përbërësit:
- miell kokërr - 275 g;
- miell i zakonshëm - 55 g;
- sheqer - 5 g;
- maja - 10 g;
- vaj perimesh - 45 ml.
preparat
Ëmbëlsoni një gotë me ujë të ngrohtë dhe spërkasni maja pranë saj. Pas 10 minutash, kur maja aktivizohet, kombinoni dy llojet e miellit së bashku, derdhni vajin dhe shtoni lëngun. Forma një brumë të ngushtë.
Para se të pjekni një bukë të butë në furrë, lini atë për gjysmë ore, pastaj ndani në pjesë, zgjasni me duart tuaja dhe lëreni të piqni në 250 gradë për 7-8 minuta. Ëmbëlsira duhet të fryhet, duke formuar një zgavër brenda. Pas ftohjes në këtë zgavër, vetëm mbushja do të vendoset.
Si të gatuaj majonezë të ligët në shtëpi?
Gjatë periudhës së agjërimit, sportelet janë plot me majonezë. Për fat të keq, shumica e këtyre produkteve janë të mbushura me trashëse artificiale dhe agjentë aromatizues, kështu që ne rekomandojmë blerjen e një qese qumështi soje dhe përgatitjen e majonezës në tuaj.
përbërësit:
- vaj perimesh - 235 ml;
- qumësht soje - 115 ml;
- lëng limoni - 15 ml;
- mustardë - 5 g.
preparat
Sa për përgatitjen e majonezë të zakonshme, do t'ju duhet një blender për ta bërë atë një homologë të ligët. Së pari, në një tas, rrëshqitni qumështin e sojeve me lëng limoni dhe, pa u ndalur, të filloni të shtoni vajin vegjetal. Rrahja e majonezës do të marrë një kohë të gjatë, por më së miri në dy mënyra, derisa të bëhet e trashë. Pastaj salcë është e kombinuar me mustardë dhe ftohur.
Recetë për dumplings të dobët me patate dhe kërpudha
Ndërmjet enëve të tjera të ligët për çdo ditë, vareniki duhet të theksohet si një artikull i veçantë, pasi ato mund të korrren në sasi industriale, të vendosura në një frigorifer dhe të gatuar në një kohë kur nuk dëshironi të gatuani fare.
përbërësit:
Për provën:
- ujë të ngrohtë - 235 ml;
- miell - 345 g;
- vaj perimesh - 45 ml.
Për mbushjen:
- zhardhokët e patates - 730 g;
- onions - 65 g.
preparat
Përgatitni brumin duke përzier të gjithë përbërësit nga lista së bashku. Vlim patate, dhe skuq qepë të hollë të qepëve. Pry tubers, derdhje një patate të vogël patate, nëse është e nevojshme. Mix pure patate me rosto qepë, lehtë cool.
Rrotulloni brumin dhe prerë atë, pastaj vendosni copat e patates në qendër dhe lidhni skajet së bashku. Dumplings ngrira ose menjëherë të fillojë të valoj.
Kreshmë supë krem kërpudha
përbërësit:
- fasule të konservuara - 740 g;
- supë me perime - 630 ml;
- piper i tymosur - 1/2 tsp;
- kampione - 330 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë - 55 g.
preparat
Përgatitni një tigan me kërpudha të thjeshtë me qepë dhe kur të gjitha lagështia nga kërpudhat të zhduket, shtoni hudhër tek ata. Pas gjysëm minutëshe, derdh paprikat dhe vendosni fasulet, derdhni gjithë supë dhe lëreni të vleni për 15 minuta. Mundi përmbajtjen e tiganit me një blender menjëherë pasi ta hiqni atë nga nxehtësia. Supë e gatshme mund të plotësohet me një pjesë të perimeve të freskëta dhe herbs, ose spërkatën me croutons.