Nën fjalën "borsch" zhduket, në shikim të parë, mjaft një gjellë e thjeshtë - supë me panxhar dhe lakër. Por kjo është vetëm në shikim të parë, por në fakt, borssh është një nga kartat e vizitës së kuzhinës së sllavëve lindorë. Ai ka shumë opsione për recetat, emrat, mënyrat e paraqitjes. Për shembull, si përbërës kryesorë mund të përdoren jo vetëm lakër, por edhe lëpjetë ose hithër. Borsch mund të jetë ruse, ukrainase, siberiane etj. Guests mund të ofrohen me pampushkas, croutons hudhër, herbs copëtuar, salcë kosi krem, etj Dhe pasi që gjellë është shumë e shijshme, dhe ata duan të përkëdhel veten sa më shpesh të jetë e mundur, atëherë për njerëzit që janë të preokupuar me figurën e tyre, çështja se sa kalori në një pjatë borsch është shumë e rëndësishme. Në fund të fundit, të gjithë dëshirojnë të festojnë në një supë të tillë pa kërcënimin e peshës së tepërt.
Sa kalori janë në pjatën borsch?
Kjo pjatë mund të jetë si dietë e mprehtë, ashtu edhe kalori e lartë. Sa kcal do të jetë në një tas të borsch varet nga përbërja e saj. Dhe para së gjithash, në çfarë supë me supë është gatuar. Një recetë klasike përfshin përdorimin e një supë të lartë yndyrë të bërë nga viçi ose mish derri, ndonjëherë me shtimin e copa të proshutë të skuqur ose proshutë. Në këtë rast, përmbajtja kalorike e gjellës borsch kërcënon të bëhet thjesht penguese, por në qoftë se ju përdorni supë me perime, ju mund ta zvogëloni atë në kohë. Pas të gjitha, si përbërës në supë janë vënë vetëm perime: patate, panxhar, qepë, karrota, lakër, si dhe zarzavate dhe seasonings. Një pjatë e tillë vegjetariane do të ketë vlerën më të ulët të energjisë . Kalorive në një tas të borsch përgjithësisht pa mish do të jetë vetëm 80 njësi; në supë, të zier në supë nga viçi me kocka me yndyrë të ulët - 168 njësi; me fasule në vend të patateve dhe panxhar-botanik - rreth 130 njësi. Një pjatë e ulët kalori duhet të hahen pa krem dhe bukë kosi, ata gjithashtu shtojnë kalori në të.