Ashtu si çdo frut dhe manaferrat, përbërja e shalqi përfaqësohet kryesisht nga karbohidratet. Megjithatë, për shkak të bollëkut të lëngjeve, është e vështirë për ta quajtur këtë produkt një kalori, pavarësisht nga të gjitha ëmbëlsirat e saj. Më shumë detaje në lidhje me përbërjen e shalqi ju mund të gjeni nga ky artikull.
Sa karbohidrate janë në shalqi?
Të dhënat mbi përbërjen e shalqinit janë shumë të ndryshme në burime të ndryshme. E gjitha varet nga sa i butë dhe e ëmbël shalqi ishte: më e shijshme, më e kalorike.
Pra, përmbajtja kalorike e shalqinit të freskët në 100 g është 38 kcal, dhe në përbërjen e tij ka 0.7 g proteina, 0.2 g yndyrë, 8.8 g karbohidrate. Në të njëjtën kohë, ai ka një indeks të lartë glycemic: 75 njësi.
Megjithatë, indeksi glycemic nuk karakterizon gjithmonë karbohidratet në produkt, sepse këtu në një grackë që peshon 100 g ka vetëm 8.8. Duhet të merret parasysh se ngarkesa glycemic për 100 gram shalqi është vetëm 6.6, që do të thotë se edhe ata që vuajnë nga diabeti mellitus mund të konsumojnë këtë produkt në sasi të kufizuara. Por sasi të mëdha të shalqërisë provokojnë një kërcim në nivelet e sheqerit në gjak.
Duke u ndalur tek proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, shalqi mund të përfshihet edhe në dietën për humbje peshe - por me moderim, jo më shumë se 2-3 copë në ditë.
Substanca të dobishme në shalqi
Refuzoni të shalqi, nëse nuk keni intolerancë, nuk ia vlen. Ky fryt i mrekullueshëm është plot me substanca të dobishme. Në përbërjen e saj ka vitamina A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E dhe beta-carotene. Falë kësaj, jo vetëm që rrit imunitetin, por edhe përmirëson metabolizmin.
Përveç vitaminave, shalqi është i pasur me substanca minerale: kalcium, magnez, natrium, hekur, fosfor dhe kalium.
Shalqi gjatë një diete
Konsideroni rregullat për përfshirjen e shalqinit në një dietë të bërë në bazë të ushqyerjes së duhur. Për shkak të faktit se përmban shumë sheqerna të frutave, nuk është në sasi të mëdha, dhe përveç kësaj, është e nevojshme t'i përmbahen parimeve të mëposhtme:
- hani shalqi deri në ora 16:00 - deri në këtë kohë, metabolizmi i trupit është më aktiv dhe më i lehtë për të përpunuar karbohidratet, duke mos i lejuar ata të shkojnë në depozitat yndyrore;
- Shalqi ka një efekt të fortë diuretik dhe mund të çojë në dehidratim të trupit, kështu që nëse e hani rregullisht, mos harroni të pini ujë të pastër;
- duke përfshirë edhe dietën e shalqinit, ia vlen të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe produktet e miellit, kështu që nuk ka shumë karbohidrate në dietë;
- nuk hani në mbrëmje, nuk ka shalqi, as ëmbëlsira dhe fruta të tjera - darkë duhet të përbëhet nga perime dhe proteina jo-niseshte (mish, shpezë ose peshk).
Le të shqyrtojmë disa shembuj të dietës së bërë mbi parimet e një ushqimi të shëndetshëm për rritje të hollë me përdorimin e një pjepër uji:
Opsioni 1 (për humbje të shpejtë të peshës)
- Mëngjesi: një pjesë e bollgur, 2 feta shalqi.
- Mëngjesi i dytë: një gotë kos.
- Dreka: një pjesë e supës pule, 2 feta shalqi.
- Supë pasdite: një gotë me ujë me limon.
- Darka: Lakra e zier me viçi, një gotë uji.
Opsioni 2 (për humbje të moderuar të peshës)
- Mëngjesi: një çift i vezëve të ziera, 2 feta shalqi.
- Mëngjesi i dytë: një gotë me ujë me limon.
- Dreka: hikërror, i zier me mish.
- Snack: 2 feta shalqi.
- Darka: peshk i pjekur me perime.
Opsioni 3 (për shkarkim pas overeating ose para festave)
- Mëngjesi: 2 feta shalqi, një gotë uji.
- Mëngjesi i dytë: 2 feta shalqi, një gotë uji.
- Dreka: supë me perime të lehta.
- Snack: 2 feta shalqi, një gotë uji.
- Darka: një shërbim i merak perimesh (pa misër, fasule dhe patate).
Opsioni 4 (për atletët)
- Mëngjesi: vezë nga dy vezë, çaji pa sheqer.
- Mëngjesi i dytë: 2 feta shalqi, një gotë uji.
- Dreka: oriz ngjyrë kafe me gjoks pule, një gotë me ujë me limon.
- Snack: gjysmë gota 1.8% gjizë me një fetë të shalqi, një gotë me ujë.
- Darka: kallamar ose peshk me garniturë nga lakra ose kungull i njomë.
Secila prej këtyre opsioneve ushqimore është e sigurt për trupin. Ju mund të bëni një dietë harmonike për veten tuaj për çdo ditë.