Një grua moderne ka pak kohë të lirë, dhe ajo që mbetet mbetet shumë e rrallë për të kaluar në këmbë në sobë. Sigurisht, dhe jo për të ushqyer familjen është gjithashtu e pamundur, kjo është arsyeja pse ne duhet të gjejmë një kompromis mes kohës personale dhe të afërmve të ushqyer mirë. Sidoqoftë, nuk është e vështirë të përgatitësh një darkë shpejt dhe të shijshme. Për shembull, në kuzhinën italiane ka shumë receta për gatim jo vetëm për darkë të thjeshtë dhe të shpejtë, por edhe të dobishme, të shijshme dhe të përzemërt për të gjithë familjen. Ide mund të merret nga atje.
Enët më të shpejta dhe më të shijshme për darkë janë ato në përgatitjen e të cilave mund të gatuash diçka tjetër. Supozoni, duke bërë spageti, ju mund të vendosni salcën të ziej dhe në të njëjtën kohë të gatuaj makaronat dhe të prerë sallatën. Dhe nëse vendosni diçka për të pjekur në furrë, në përgjithësi, shumë kohë lëshohet për të përgatitur enët e mbetura.
Pra, si të gatuaj darkë shpejtë dhe të shijshme? Ne ju ofrojmë dy lloje të recetave: sallatë dhe enët kryesore. Dhe tani ju do të shihni për veten tuaj se në 20-30 minuta ju mund të gatuaj darkë të shijshme dhe të shpejtë.
Ushqimi i shpejtë për darkë: sallatë
Sallatë «Caprese»
përbërësit:
- domate të mesme - 4 copë;
- mozzarella (për estetikë është më mirë të merrni djathë në topa) - 150 g;
- borzilok;
- vaj ulliri;
- uthull balsamic;
- kripe;
- piper i zi.
preparat
Kjo është meze e lehtë italiane më e thjeshtë. Pritini domatet dhe djathin në feta. Në formë, vendosni herpes me pllaka, alternuar djathë dhe domate. Sezoni sallatë me vaj ulliri, kripë, piper dhe dekoroj me gjethe borzilok. Sasi e vogël rostiçeri me uthull balsamic.
Sallatë me ton
përbërësit:
- gjysma e kokës së akullnajave;
- ton i konservuar në lëngun e vet - 1 tenxhere;
- domate - 4 copë;
- vaj ulliri;
- uthull balsamic;
- piper;
- kripe.
preparat
Thye sallatën. Fetë domate në feta. Përzieni perimet me ton në një tas të madh sallatë, sezoni me uthull balsamic dhe disa lugë vaj ulliri. Kripë dhe piper sallatë.
Çfarë mund të gatuani shpejt ose të pjekni për darkë?
Spageti në fletë metalike
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- ushqim deti - 500 g;
- domate - 3 copë;
- verë e bardhë e thatë - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj ulliri - 6 tbsp. lugët;
- borzilok;
- kripe;
- piper i zi.
preparat
Hudhër me vaj ulliri - vaji duhet të heqë erën. Pas kësaj, lobulat mund të hidhen poshtë. Hidhni domate me ujë të valë dhe hiqni lëkurën prej tyre. Pritini në feta të mëdha dhe lërini ata me vaj në hudhër. Shtoni basil, erëza, pak kripë dhe një majë sheqeri. Gatuaj makaronat për 5 minuta në ujë të kripur dhe pastaj përziheni me pak vaj. Fshij parmezën në një rende të madhe. Bëni xhepat e fletë metalike, vendosni në çdo spageti të vogël, në krye një karkalec pak, një salcë pak domate dhe verë. Sasi e vogël me djathë dhe xhepa të përfundojë. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë për rreth 15 minuta. Vendoseni xhepin në pjatë, të hapur dhe të shtoni me mbetjet e djathit.
pilaf me lëng pule
përbërësit:
- llamba të vogla - 2 copë;
- supë - 1 l;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- krem yndyror - 50 g;
- parmesan;
- borzilok;
- piper i zi;
- kripe;
- erëza.
preparat
Shpërndani gjalpin në një tigan të nxehtë. Fry hudher në mënyrë që të naftës thith erë e saj. Hidhni lobulat. Pritini qepë dhe skuquni deri sa të jetë transparente në gjalpë mbi nxehtësi të ulët. Kur qepni zbehtë, shtoni orizin. Nafta duhet të krijojë një predhë rreth drithërave. Në pjesë të vogla shtoni oriz në supë, duke nxitur risot. Kripë mund të shpërbëhet në supë, dhe ju mund të derdhni në fund së bashku me piper dhe seasonings tjera. Kur risot është pothuajse gati, shtoni një krem pak. Sasi e vogël e pilaf me lëng pule me djathin e parmesan. Fikni nxehtësinë dhe mbulesën. Pas tre minutash, hapni orizin dhe përziejeni me forcë. Ju mund të shtoni perime dhe mish në risotto ose të shërbeni si një gjellë solo. Dekoroni pilaf me lëng pule me mbetjet e parmesanës së grirë dhe borzilokit.