Schnitzel nga gjoksi pule - thjeshtë në gatim, por tepër të shijshme dhe me lëng ushqimi. Ajo me siguri do të bëhet gjellë tuaj kurorë, do të kënaqem mysafirët dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për hikërror të zier, oriz thërrmueshëm ose pure patate.
Recetë gjizë pule gjizë
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 2 copë;
- thërrimet e bukës - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - për shije;
- erëza .
preparat
Pra, gjinjtë e pulës janë larë, tharë, prerë çdo gjatësi së bashku dhe të rrahur me kujdes, pa dëmtuar mishin. Pastaj kripë, piper në të gjitha anët dhe vendosur mënjanë për të thithur. Për bukë, përgatisni 3 pjata. Në të parën - ne rrahim vezën, në të dytin derdhim bukëpjekje dhe në të tretin shuaj miellin. Tani merrni tiganin, derdhni vajin dhe ngrohni atë. Mish pule spërkatën me miell të parë, pastaj zhyten në përzierjen e vezëve dhe të shkrirë siç duhet në bukëpjekje. Fry billets për 5 minuta në çdo anë dhe të shërbejë në tryezë me salcë kërpudha ose krem në diskrecionin tuaj.
Schnitzel nga gjoksi i pulës "Kordoni blu"
përbërësit:
- gjinjtë e pulave - 4 copë;
- proshutë - 4 feta;
- djathë - 4 feta;
- djathi i vështirë - 50 g;
- aroma;
- crumbs bukë - 0,5 artikuj;
- gjalpë;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Gjinjtë e pulave përpunohen, priten në fileta dhe secili pritet në gjysmë, por nuk priten deri në fund. Pastaj e hapim mishin si një libër, e mbulojmë me fletë ushqimi dhe me kujdes e rrahim atë.
Në një tas të veçantë, përzierni kripën, piperin e tokës, oregano dhe spërkatni me fileta të përgatitur përzierje. Tjetra, vendosni një fetë djathi dhe proshute në një anë. Fute atë me kujdes me një rrotull dhe lidhni skajet me toothpicks. Djathë të fortë bluaj atë në një rende, derdheni në një tas, shtrydhni hudhrat e hidhura, hidhni bukëpjekje dhe paprike toke. Përzierje tërësisht çdo gjë. Gjalpë krem shkrihet në një banjë me ujë dhe e rrafshon atë çdo rrotull, dhe pastaj rrokulliset në një përzierje të madhe. Përhapim schnitzels nga gjiri i pulës me djathë në enët e ngrohjes dhe i dërgojmë për 35 minuta në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë.
Schnitzel nga gjoksi pule në furrë
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- vezë - 2 copë;
- patate - 5 copë;
- miell - për shije;
- salcë soje - 6 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - për shije;
- aroma;
- zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Fileto pule prerë në feta, lehtë rrahur, vënë në një tas dhe derdhur në salcë soje natyrore. Lëreni mishin të martoheni për 15 minuta, pastaj vendoseni në tryezë, mbuloni me një film dhe rrahni. Përsëri, vendoseni në një tas, silleni me bimë të copëtuara dhe përzieni. Ne zhvishe patatet dhe e fshijmë në një rende të madhe. Për bukë, lëvizje në vezë, gradualisht derdhje erëza, dhe në një tas tjetër ne shoshim miellin. Dip schnitzels pule e parë në përzierje vezë, pastaj në miell, përsëri në vezë dhe në patate integruar. Përhapeni billets në një fletë pjekje dhe piqni 25 minuta para paraqitjes së një kore të bukur kuq.
Schnitzel nga gjiri i pulës në multivarkë
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- kampione të freskëta - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- Gjalpë - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- breadcrumbs - 50 g;
- aroma;
- krem kosi - 30 ml;
- perime të koprës.
preparat
Gjëja e parë që ne do të bëjmë është mbushja: kërpudhat përpunohen, priten në pllaka dhe copëtimet e qepëve dhe kalojmë deri në artë për 20 minuta, duke përdorur mënyrën "Hot". Pas sinjalit, hapni kapakun e pajisjes, shtoni krem kosi dhe shtoni kripë për shije. Fileto pule prerë në gjysmë dhe pak dekurajon copa rezulton. Sezoni mishin me erëza, në mes shtroj një mbushje të vogël dhe dele fileto me zarf, duke rregulluar skajet. Ne hedhim schnitzels parë në breadcrumbs terren, pastaj dip në vezë rrahur dhe përsëri rrokulliset në breadcrumbs. Ne zhvendosim copat e pulave në tasin e multivark dhe përgatitim gjellën për 40 minuta, duke zgjedhur programin "Piqem".