Duke e dëgjuar fjalën qumësht, menjëherë kemi një lidhje me lopën. Nuk është vetëm ajo që na furnizon me këtë produkt.
Sigurisht, qumështi i lopës është më i zakonshëm se dhia, për shembull. Dhe kjo është për të ardhur keq, sepse dhi nuk i jep edhe qumështit të lopës në të ushqyerit, për më tepër, ekziston një mendim se dhia nuk është vetëm në krahasim me lopën, por e tejkalon atë në kohë. Dhe të gjitha, në sajë të pronave me të vërtetë shëruese, të cilat janë për shkak të përbërjes së pasur.
Përbërja dhe përmbajtja e yndyrës së qumështit të dhisë
Ajo përmban shumë micronutrients dhe vitamina. Përbërja e qumështit të dhisë përfshin elementë gjurmë si kalcium, mangan, bakër, magnez, fosfor dhe vitamina A, PP, C, D dhe B2. Qumështi i Bricjapit është një burim i shkëlqyer i proteinave, përmban albuminë, globulin dhe kazeinë.
Një tjetër tregues jo më pak i rëndësishëm është përmbajtja e yndyrës së qumështit të dhisë. Ky yndyrë ndihmon në forcimin e imunitetit dhe për shkak të acideve të përmbajtura në të, normalizon metabolizmin e kolesterolit. Pra, sa yndyrë në qumështin e dhisë?
Qumështi i Bricjapit është shumë më i trashë se qumështi i lopës. Indeksi i lipideve arrin rreth 4%. Balls yndyrë në qumësht dhie janë shumë më pak se qumështi i lopës, por ato janë më të mëdha. Ajo është në formën e këtyre balls të jetë yndyrë në qumësht. Përmbajtja kalori e qumështit të dhisë është 68 kcal për 100 g.
Rreth pronave terapeutike të qumështit të dhisë është i njohur për pothuajse çdo dashnor i inveterate e produkteve të qumështit. Që nga kohët e lashta ka qenë i famshëm për aftësitë e saj të mrekullueshme, megjithëse për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, ajo nuk duhet të konsumohet nga "litra" gjatë dieting. Pjesa tjetër - pluses të ngurta.
Qumësht i dhisë shumë i dobishëm do të jetë për ftohjet, sëmundjet e sistemit të tretjes, me osteoporozën dhe bronkitin. Qumështi i Bricjapit digestohet lehtësisht, normalizon metabolizmin , gjë që e bën atë një alternativë të shkëlqyeshme për një lopë për dietat.