Ayran është një pije e lashtë e nomadëve që e gatuan atë nga majaja dhe qumështi i buallit, lopëve, dhive etj. Sot shihet në rafte pranë qumështit tradicional dhe kosit, dhe dobia e ayranit do të tregohet në këtë artikull.
Pronat e dobishme të ayran
Së pari dhe më kryesorja, ajo ndikon pozitivisht në të gjithë traktin gastrointestinal, duke përmirësuar oreksin, përshpejtimin e procesit të tretjes, duke shtypur riprodhimin e baktereve putrefaktive dhe normalizimin e mikroflora të zorrëve. Kjo do të jetë përgjigja për ata që janë të interesuar për atë që është e dobishme për ayranin për humbje peshe. Të hahet rregullisht në mes të ngrënies, duke shijuar me kujdes bimët e freskëta, mund ta zhvendosësh peshën jashtë terrenit dhe aftësia e tij për të ulur kolesterolin në gjak do ta përshpejtojë këtë proces.
Në vendet muslimane dhe në vendet e tjera të Azisë, ata nuk e përfytyrojnë jetën pa arian, dhe në fakt këto shtete janë të famshme për jetët e tyre të gjata. Ndoshta sekreti qëndron në aftësinë e këtij pije për të normalizuar tensionin e gjakut dhe nivelin e sheqerit në gjak , për të rivendosur ekuilibrin e kripës së ujit, për të lehtësuar trupin e ënjtjes, për të rritur tonin dhe forcën e muskujve, të veprojë si një profilaksë e shkëlqyer e osteoporozës. Në ayran, kalciumi dhe yndyra e qumështit janë të pranishme në raportin optimal, dhe kjo krijon parakushte për thithjen më të mirë të trupit dhe,
Sa i përket aranit që është i dobishëm nga dyqani, shumica e pronave të vlefshme për trupin janë të niveluar në procesin e prodhimit, kështu që efekti i mrekullisë nuk duhet të pritet nga një pije e tillë. Po, ajo e shuan etjen mirë, po, ajo ka një veprim të ngjashëm me qumështin, por para se pija e tanishme "nuk qëndron". Për humbje peshe është mjaft e mundshme për të pirë, por në kombinim me ushqimin e duhur, megjithëse ky rekomandim vlen për produktin e bërë në shtëpi.