Mulberry është një delikatesë mahnitëse, e ëmbël dhe shumë e lëngshme, e cila është perfekte si e freskët dhe si përbërës për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme, mallrave të pjekura dhe përgatitjeve të shkëlqyera për dimër. Dhe nëse merrni parasysh të gjitha pronat e dobishme të këtij kokrra të kuqe, ju mund ta konsideroni atë një ilaç shumë të shijshëm që ndihmon për të përballuar shumë sëmundje. Të gjitha pronat e tij ruhen në mënyrë të përkryer gjatë përgatitjes së komposto, dehja, dehja, liquors dhe liquors, dhe për këtë arsye, duke përgatitur enët nga manaferra për të ardhmen, ju mund të përdorni përfitimet e tyre gjatë gjithë vitit, duke plotësuar trupin tuaj me vitaminat e domosdoshme. Krimba e krimbave të krimbave mund të përdoret në mënyrë të pavarur dhe me shtimin e manave dhe frutave të tjerë, duke marrë çdo herë flavors të reja të pjatës.
Ne ju ofrojmë vëmendjen tuaj disa opsione të boshllëqeve të dobishme nga mana për dimër, të cilat me siguri do të jenë të dobishme për ju dhe do të shtoni në listën e recetave të rëndësishme.
Një recetë për mbushjen e manave në shtëpi
përbërësit:
- manaferrat e freskët të manave - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,7 kg.
preparat
Berryja për gatim rekomandohet të mos lahet, prandaj zgjedhim një manit të pastër për këtë qëllim, vendoseni në një kavanoz, mbuloni atë me sheqer, shkundni mirë, mbuloni me garzë dhe lëreni në temperaturë dhome në një vend të errët për dy ose tri ditë. Pas fillimit të procesit të fermentimit, ne vendosim një kurth të ujit në kavanoz ose vendosim në një dorezë mjekësore, duke kaluar një gisht me një gjilpërë. Pas përfundimit të procesit të fermentimit (kjo mund të zgjasë nga 20 deri në 40 ditë), ne filtrojmë mbushjen përmes një pambuku deri sa të jetë transparente. Pastaj shishet dhe ruhet në një vend të errët.
Nëse përdorni një manit për të bërë likerin, ose edhe shtëpinë që keni pasur për të shpëlarë, atëherë shtoni një grusht rrush të thatë në enë për të larë vajra me sheqer. Ajo ka bakteret e nevojshme për fermentim.
Lëngu i manit në shtëpi
përbërësit:
- manaferrat e freskët të manave - 500 g;
- vodka - 1 l;
- ujë të zier të ftohtë - 1 l;
- Sheqer i grimcuar - 1-1,5 gota.
preparat
Mulberry ujit tim të ftohtë, të vënë në një kavanoz tre litër, pour vodka dhe ujë të ftohtë të zier dhe shtoni sheqer. Përzierja që rezulton është e përzier mirë para shpërndarjes së sheqerit, afër me një kapak të rrjedhshëm dhe të lënë në një dhomë të ngrohtë për dy deri në tre javë. Në fund të kohës, filtroni pijeve të përfunduara përmes disa shtresave të garzë dhe, nëse është e nevojshme, filtroni me një shtupë pambuku dhe derdhni në shishe për ruajtje.
Përveç vitaminave "C" dhe "E" të qenësishme në një liker të tillë, përdoret gjithashtu në mjekësinë popullore për të trajtuar bronkitin dhe kollën, normalizon presionin e gjakut dhe ndikon pozitivisht sistemin e qarkullimit të gjakut për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të hekurit.
Marmalade me manit dhe qershi
përbërësit:
- manaferë të freskët - 900 g;
- qershi - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,75 kg.
preparat
Manaferrat e manave dhe të qershisë lihen me ujë të ftohtë, i lëmë të thahen pak, heqim eshtrat nga qershi. Ne vendosim çdo gjë në një enë të përshtatshme për gatim, derdhin sheqer dhe lëreni për disa orë para shfaqjes së lëngut. Pastaj vendoseni në sobë, ngroheni në një zjarr të dobët në çiban, nxitoni rregullisht, zieni për shtatë minuta, hiqni shkumën dhe lëreni të freskët. Përsëriteni në këtë mënyrë edhe tre herë. Herën e fundit ne piqem bllokim për njëzet e pesë minuta, derdhim në kavanoza sterilizuar paraprakisht dhe kapim ato me kapak steril. Ne vendosim kanaçe me kokë poshtë nën një batanije të ngrohtë dhe le të qetësohej tërësisht. Tjetra, vendoseni bllokimin në një vend të errët dhe të ftohtë për ruajtje.