Zizifus, recetat e të cilave jo vetëm që janë të ndryshme, por edhe të dobishme, renditen në krye të bimëve medicinale të botës. Nga frytet e Jezusit, vera, bllokimi, bllokimi, fruta të ëmbëlsuara, komposte përdoren, ato përdoren në formën e billeteve të marinuara dhe të thata të dimrit. Konsideroni mundësitë për ta bërë këtë fabrikë ekzotike në shtëpi.
Konserva e zither - recetë
Mënyra origjinale e gatimit është zizifus i mbushur me hudhër në marinadë. Një përgatitje e tillë mund të përdoret si një rostiçeri e pavarur dhe gjithashtu shërben si një shtesë e shkëlqyer për një pjatë të mishit të nxehtë.
përbërësit:
- fruta të zizifit - 1,9 kg;
- uthull molle - 180 ml;
- lë gjiri - 10 g;
- bizele piper i zi - 5 g;
- hudhër - 15 g;
- kripë - 50 g;
- sheqer - 15 g;
- uji - 1,2 l;
- vaj perimesh - 90 ml.
preparat
- Shpëlajni frytet e papjekura, jeshile të ziphis dhe lejo të thahet.
- Hudhër hudhër, disassemble mbi dhëmbët dhe vë në fund të një enë sterile së bashku me piper dhe gji fletë. Nga lart, sa më fort të jetë e mundur të hedhim frytet e zysofus, pastaj t'i mbulojmë me një gjethe gji dhe një fetë hudhre.
- Ngroheni me ujë, mos e çoni në vlim, kështu që kur derdhni, mos e dëmtoni frutin. Shto sheqer, kripë dhe uthull, mbajeni për disa minuta në zjarr derisa përbërësit të treten plotësisht.
- Mbushni fruta me marinadë, dhe pastaj me vaj perimesh, i cili do të rrisë jetëgjatësinë e shufrës. Mbylle enën me një kapak steril dhe dërgojeni në një vend të freskët për periudha të zgjatura magazinimi.
Zizifus - recetë për përgatitjen e frutave të ëmbla
Për të ruajtur frytet e kandil deti në formën e frutave të ëmbël me sheqer është një mënyrë e mrekullueshme për të rimbushur rezervën e vitaminave në dimër. Është e njohur se billets ëmbël gatuar në këtë mënyrë, ruajnë substanca të dobishme dhe ushqyese gjatë gjithë vitit, pa ndryshuar pronat e tyre.
përbërësit:
- frytet e zysofus - 950 g;
- sheqer 750 g;
- acid limoni - 5 g;
- uji 650 ml.
preparat
- Shpëlaj frytet e Jezusit, thata dhe birë në disa vende me një skaj druri.
- Nga uji dhe sheqeri, përgatitni shurupin, duke vluar këto përbërës për disa minuta.
- Vendoseni fruta në një shurup dhe gatuaj për një çerek orë, duke nxitur herë pas here. Hiqni copën e punës nga pllaka dhe lëreni të krijojë për disa orë, pastaj përsëris procedurën përsëri me acid limoni.
- Mbajeni frutat e skuqura në një sitë, për të hequr shurupin e tepërt.
- Përhapjen e frutave të mbaruar në një sipërfaqe të sheshtë dhe të pastër për tharje të plotë në temperaturën e dhomës.
- Transferoni pemët e përgatitura të përgatitura nga ziphys në një enë qelqi dhe ruani në një vend të thatë dhe të ftohtë.
Komposto nga receta ziphifus të thara
Frutat e ziphifit të thata përdoren më shpesh në recetat e përbërësve dhe tinkturave të vitaminave. Zizifus merr një gatim të thjeshtë që nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare nga të dashuruarit e ushqimeve të shëndetshme. Konsideroni një recetë të shpejtë për një pije nga ziphis dhe mjaltë.
përbërësit:
- frytet e zysofus - 900 g;
- uji - 2.9 l;
- mjaltë - 50 ml.
preparat
- Hidhni frutat e përgatitura të ziphysusit me ujë dhe kuzhinierini për gjysmë ore derisa të zbuteni plotësisht.
- Shtypni frutat e përgatitura dhe përgatitni lëngun që rezulton deri në një qëndrueshmëri të trashë.
- Shtoni mjaltin në pije të përfunduar dhe derdhni mbi enët e xhamit. Kur përdorni, holloni me ujë.
Jam bërë nga xhazi - recetë
përbërësit:
- fruta të zysofus - 800 g;
- sheqer - 800 g;
- uji 400 ml;
- acid limoni - 10 g.
preparat
- Shpëlaj frytet e ziphys, thatë dhe hudhër çdo kokrra të kuqe me një pirun.
- Shto sheqer dhe acid limoni në ujë të valë, gatuaj pak dhe derdh frutin e përgatitur me një shurup të ëmbël.
- Mbani manaferrat në shurup për disa orë, pas së cilës gatuajini për gjysmë ore, nxitje.
- Buka e gatshme derdh në kavanoza sterile dhe mbulon me kapak steril.