Lentils - një nga llojet më të dobishme të bishtajore, përdorimi i saj i shpeshtë pozitivisht ndikon në mirëqenien. Ajo akuzon me energji dhe kënaqet me një shije të mrekullueshme. Më poshtë janë disa receta për të bërë enët e lentit.
Pjata liri në multivariate
përbërësit:
- thjerrëz - 1 xhami
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije;
- uji - 4 gota.
preparat
Qepët pastrohen dhe priten në gjysmë unaza. Ne e përhapim atë në enën e multivarka, shtojmë vaj perimesh. Aktivizoni modalitetin "Frying". Ndërsa qepë është e skuqur, karrota janë pastruar, copëtuar imët, dërguar në qepë dhe të skuqura për 7-10 minuta. Lenten larë, vënë në një multivark dhe derdhur ujë (4 gota). Ne zgjidhni mode "Buckwheat" dhe të përgatiten për në fund të programit 35-40 minuta.
Dish me thjerrëzat e gjelbër
përbërësit:
- thjerrëzat e gjelbër - 1 xhami;
- domate - 2 copë.
- misri - 1 pc.;
- djathë fetaksa - 50 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Lëngje gatuaj, domate prerë në kube, kunguj të gatuar të grurit të ndarë nga kalli, djathi prerë në kube. Mix të gjitha përbërësit, shtoni kripë, erëza dhe gjalpë. Ne shërbejmë në tryezë.
Supë me thjerrëzë të kuqe
përbërësit:
- thjerrëz e kuqe - 1 xhami;
- karrota - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- ngjyra lakër - 300 g;
- domate - 2 copë.
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- Kripë, piper, verë kopër - për shije;
- ujë 1,5 litra.
preparat
Qepët dhe karotat skuqen në vajin e perimeve, derdhin ujë të valë dhe shtohen thika të lara. Hidh lulelakër me ujë të valë të kripur dhe qëndroni për 5 minuta, pastaj ndani në tufat e lulelakut. Pas 20 minuta thjerrëzave gatim, ne shtoni lakër në supë. Domate është peeled, prerë në kube dhe shtuar në supë. Sillni një çiban dhe kuzhinier derisa përbërësit janë të gatshëm. Kripë dhe piper shtoni në shije. Kur shërbejnë në tavolinë, spërkatni me barëra.
Supë krem lisi
përbërësit:
- supë pule - 1,5 litra;
- thjerrëzat e kuqe - 100 g;
- patëllxhan - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- hudhër 3 karafil.
preparat
Ne e vëmë flake në flakë dhe hedhim thjerrëzat në të. Qepë të prerë në kube dhe skuq me vaj perimesh, shtoni patëllxhanin me dics dhe ngjyrosni atë, përhapni perimet e thara në supë dhe në të njëjtin pans skuqini piperin e feta në Bullgari dhe shtoni edhe në kavanoz. Shto shafran i Indisë, një arrirë pak dhe kuzhinier për 15 minuta. Hiqni nga nxehtësia, shtoni hudhër. Dhe kthejeni supë në pure me një blender. Supë krem me thjerrëza dhe patellxhan mund të shërbehet në tryezë.
Thjerrëzat me pulë
përbërësit:
- thjerrëzat e gjelbra - 400 g;
- fileto pule - 0,5 kg;
- qepë të kuqe - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- vaj perimesh;
- piper i kuq;
- fletë gji.
preparat
Prisni imët karrota, qepë dhe hudhër. Fileto pule prerë në kube të vogla. Lëngjet derdhen në një tigan, të mbushur me ujë, të vënë në zjarr. Pas valimit, hiqni shkumën, zvogëloni nxehtësinë dhe thithni thjerrëzat për 30 minuta. 10 minuta para gatishmërisë, shtoni gjethet e gjirit dhe kripën. Në fund të gatimit, dilni nga uji. Ne tiganin e vajit te nxehur ne vendosim hudher te copetuar dhe skuqim pak, shtojme fileto, skuqim nga te gjitha anet deri ne ngjyre kafe te artë, aty ne dergo edhe onionet dhe karotat. Shto erëzat dhe skuqni masën deri në butësinë e perimeve për 15 minuta. Ulja e ngrohjes dhe shtoni thjerrëzat. Të gjitha përzierje të mirë dhe agonize në një zjarr të ngadaltë për një tjetër 5 minuta.