Fasule me gjemba janë një kulture mjaft e famshme e perimeve nga familja e fasulës. Ajo quhet edhe asparagus, jeshile ose sheqer. Enët e Beanit janë shumë të dobishme, kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe përmirësojnë tretjen. Le të shqyrtojmë me ju disa receta të fasule të skuqura.
Fasule të gjelbra të ftohta me hudhër
përbërësit:
- fasule me varg - 600 g;
- arra - 50 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- vaj perimesh - 20 ml;
- erëza.
preparat
Arra, bluar blender për të formuar thumba gjobë. Hudhra pastrohet, shtyp thikë dhe copëton imët. Tani vendosim një tigan në zjarr, derdhim pak vaj vegjetal dhe sapo ngroh mirë, derdh hudhër të copëtuar, përziejmë shpejt dhe menjëherë shtrij fasulet e vargut. Pastaj e zvogëlojmë ngrohjen në minimum, skuqni fasulet me hudhër, shtoni kripën për shije dhe pjekje për 10 minuta, pastaj hiqni nga pllaka, ngrini kapakun dhe derdhni arre të copëtuar. Ne përziejmë gjithçka mirë, sillnim garniturën me piper të zi, mbuluar me kapak dhe le të qëndrojë edhe për 10 minuta.
Fasule të skuqura skuqur me qepë
përbërësit:
- fasule me varg - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- domate - 1 pc;
- erëza.
preparat
Për gatim fasule të skuqura, hiqni qepët nga lëvore, copëtoni me gjysmë unaza dhe skuqni deri në kafe të artë. Pastaj shtoni fasadat e ngrirë string. Domate, duke hequr lëvozhgën dhe hudhni rrjedhjet në rende dhe përhapjen e masës që rezulton në fasule. Solim, piper për të shijuar, llokoçis dhe ziej për 15 minuta derisa fasule merrni jeshile të errët. Pas kësaj, ne thyejmë vezët në një tigan, përzierim fuqishëm dhe peshojmë deri në gatishmërinë e plotë. Kjo është ajo, fasulet e skuqur dhe vezët janë gati!
Fasule të bletuara me mish
përbërësit:
- bishtaja - 400 g;
- salcë kebab - 5 tbsp. lugët;
- mish (pule, derri) - 200-300 g;
- kripë - për shije;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Mishi përpunohet dhe pritet në copa të vogla. Tiganin e nxehtë, derdh vajin, hedhin mish dhe e skuqni atë deri në shfaqjen e kore të artë. Sezoni të gjitha me kripë, shtoni shish kebab salcë, përzierje dhe pour pak ujë. Pastaj përhapni fasulet e ziera të ziera para gatimit në ujë të kripur, përzieni dhe lëreni gjellën të zihet në një zjarr të vogël nën kapak për 10 minuta, pastaj vendosni menjëherë në pllaka dhe shërbejeni në tryezë.
Shiko për receta më interesante me këtë produkt, atëherë ne ofrojmë të shuajmë fasulet me perime - do të jetë origjinale dhe e thjeshtë.