Koha e verës sjell me vete mundësi të pafundme për të bërë vitamina të shijshme dhe të plota të enëve nga perime të freskëta. Kjo e fundit përfshin sallata të thjeshta të gjelbëruara, baza e së cilës është bima e freskët, e cila është në dorë, e plotësuar me një sërë aditivësh: vezë, djathë, perime.
Sallatë zarzavate me vezë - recetë
Në këtë sallatë si bazë është verërat tradicionale të verës - marule, por ju mund të përdorni një përzierje të paketuar ose zarzavate të tjera që janë në dispozicion.
përbërësit:
- Marule me kokore;
- rrepkë - 7 copë;
- qepë e gjelbër - 3-4 pendë;
- kastravec - 1 copë;
- uthull molle - 35 ml;
- vaj - 20 ml;
- vezë - 2-3 copë.
preparat
Duke përdorur shredding, prerë hollë rrepkë dhe kastravec. Grind qepët e gjelbër dhe të vini gjethet e larë mirë të marule. Mix sallatë me perime të përgatitura dhe qepë të pranverës, sezoni me uthull dhe spërkate me vaj. Vlim disa vezë, dhe pasi ata freskët, prerë dhe të shërbejë mbi sallatë.
Sallatë nga bimët dhe perimet e freskëta
përbërësit:
Për sallatë:
- përzierja e gjelbërimit - 310 g;
- domate me qershi - 115 g;
- Piper bullgar - 85 g;
- qepë e kuqe - 55 g;
- disa fara luledielli peeled.
Për furnizim me karburant:
- mjaltë - 15 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 115 ml.
preparat
Para së gjithash, përgatiteni një salcë të thjeshtë për një sallatë me zarzavate, duke rrahur mjaltin me gjalpë dhe duke u fërkuar në një copë hudhër. Sezoni salcë me një majë kripë dhe piper të freskët.
Pritini domate në çdo mënyrë të përshtatshme. Ndani qepën e kuqe në gjysëmra të hollë. Për analogji me qepë, shkurtime dhe speca të ëmbla. Mix perimet me një përzierje të zarzavate dhe sezon me një sallatë. Sasi e vogël e përgatitur gjellë me fara.
Sallatë me zarzavate dhe djathë
Diversiteti i gjelbërimit mund të bëhet me ndihmën e djathrave. Këta të fundit zgjedhin në bazë të preferencave dhe buxhetit të tyre, pasi, duke qenë një bazë universale, zarzavate janë të kombinuara në mënyrë perfekte me djathërat e rregullt të djathrave të dyqanit, me produktet me shëllirë ose me djathin fisnik me myk.
përbërësit:
Për sallatë:
- gruri 1/2 grarnet;
- djathë dhie - 175 g;
- fistikë peeled - 1/3 e një shekulli;
- përzierje e gjelbërimit - 115 g.
Për furnizim me karburant:
- Vaj misri - 35 ml;
- Uthull balsamic - 15 ml;
- Dijon mustardë - 5 g;
- mjaltë - 5 ml.
preparat
Rashkroshite djathë dhie dhe përafërsisht pres fistikë peeled. Mix gjithçka me një përzierje të zarzavate. Përgatitni një salcë të thjeshtë duke mposhtur së bashku përbërësit e paraqitur nga lista. Sezoni sallatë dhe spërkatni atë me fara shegë.