Peshku i familjes së lacedra të tonit konsiderohet një produkt i delikatesë dhe është mjaft i shtrenjtë. Është shumë e shijshme dhe është e denjë të zërë vendin e pjatës kryesore në çdo tryezë festive. Emri i saj i dytë është pema e verdhë, ose lakewood me gjethe të verdha, të cilat peshku pranoi për shkak të ngjyrosjes së saj specifike. Habitati i saj kryesor është ujërat bregdetare të Japonisë dhe të Koresë. Dhe në këto vende ata konsumojnë më shumë peshk të kapur. Japoneze, përveç kësaj, rritet lacedra artificialisht, sepse ajo është përbërësi kryesor për sushi dhe sashimi. Këtu është gjithashtu i skuqur, i zier, i shtuar në salads dhe supave. Në Tokën e Diellit Rritës, pika e verdhë konsiderohet një peshk që sjell fat të mirë.
Vlera ushqyese e laca
Përmbajtja kalorike e rune lac është 240 kcal për 100 gram. Është mjaft i yndyrshëm dhe përmban shumë kolesterol. Prandaj, njerëzit që janë të trashë dhe aterosklerozë, rekomandohet ta përdorni atë jashtëzakonisht të moderuar. Në mishin e peshkut ka shumë proteina - 35% të përbërjes së përgjithshme, si dhe një sasi të madhe yndyrash - rreth 60% të përbërjes së përgjithshme. Ashtu si çdo peshk tjetër detar, lacarde është një burim i acideve shumë të dobishme polyunsaturated yndyrore. Gjithashtu në përbërjen e saj janë vitaminat dhe mineralet në vijim: vitamina C , A, K, PP, vitamina B, kalium, magnez, fosfor, bakër, selen, hekur dhe të ngjashmet e tyre.
Përdorimi dhe dëmtimi i lacudrës
Falë bollëkut të substancave aktive,
Përveç përfitimeve, Laceda gjithashtu ka dëm. Së pari, mund të jetë një burim i alergeneve për ata që nuk tolerojnë prodhimet e detit. Së dyti, me cilësi të dobët të përpunimit të peshkut mund të infektohen me parazitë, kështu që është më mirë të mos hani atë të papërpunuar, por ta ngrohni atë.