Është e bukur në një ditë të nxehtë për të rifreskuar veten me një shtresë të freskët të kumbullës ose limonadës. Por për përgatitjen e limonadave (në kuptimin më të gjerë të fjalës) mund të përdorni jo vetëm limon, por edhe përbërës të tjerë, për shembull, xhenxhefil (kohët e fundit kemi ndarë një recetë për limonadën e xhenxhefilit ) ose tarhun (tarragon ose Artemisia dracunculus, lat. Kjo bimë ka një shije pikante dhe erë karakteristike, përmban shumë substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut, përdoret gjerësisht në gatim dhe në mjekësinë popullore. Pijet nga tarhuna njihen që nga shekulli i tetëmbëdhjetë.
Lemonade-tarhun i përgatitur mirë është një pije me një shije dhe aromë karakteristike të këndshme freskuese. Në rrjetin e shitjeve, ju mund të gjeni ujë të gatshëm të gatuar "Tarhun", por mund të përmbajë substanca të ndryshme të pakëndshme. Përveç kësaj, pije të gazuara, për ta vënë atë butë, nuk janë të dobishme, si të tilla. Megjithatë, ju mund të përgatitni një limonadë-tarhun shumë të shijshme dhe të dobishme.
Pije freskuese "Lemonade Tarhun" - recetë
përbërësit:
- dragua (dragua) i freskët - 30-40 g;
- limoni - 1-2 copë;
- ujë - rreth 1 litër;
- sheqer i grimcuar - 50-80 g.
preparat
Kulloni ujin, fikni zjarrin, shtoni tarhunin, mbuloni dhe lëreni për rreth 30 minuta. Lejini limonit me ujë të valë, i prerë dhe i prerë në feta hollë. Bones hequr. Ne do të mbushim feta (në një pial të thellë ose tas) me sheqer dhe ta shtypim atë. Deri në kohën kur infuzion i tarhuna ka ftohur, limoni do të lëshojë lëngun. Transferoni përmbajtjen e tas në një tigan me infuzion dhe llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet plotësisht. Le të ftojmë pije në temperaturën e dhomës dhe të tendoset përmes një sitë gjobë (është e mundur me garzë në 2-4 shtresa). Tani mund të derdhni limonadë-tarhun në shishe, plug dhe ftohtë në frigorifer, më së miri, në një temperaturë prej + 8-11 ° C - kjo temperaturë për pije freskuese është optimale.
Si të përgatitni një pije më të rafinuar "Lemonade Tarhun"?
Për ta bërë këtë, ne vetëm plotësojmë recetë.
përbërësit:
- Tarball i fresket - 30-40 g;
- fara anise - 0,5 tsp;
- gëlqere - 1 copë;
- limoni - 1-2 copë;
- uji - rreth 1.5 litra;
- sheqer i grimcuar - 100 g.
preparat
Limon dhe gëlqere ne do të digjen me ujë të valë dhe të prerë këshilla nga fruta. Ne e presim frutin me gjysma të hollë të qarqeve, heqim eshtrat, vendosim ato në një enë të thellë ose enë qelqi dhe shtojmë sheqer. Siç e kujtojmë, për të përshpejtuar shpërndarjen e lëngut. Tarhuna lë dhe farat anise do të vendosen në një thermos një litër dhe të mbushura me ujë të valë. Pas një ore ne do të derdhim infuzion nga thermos në tigan. Shtoni limon dhe gëlqere me sheqer. Llokoçis derisa sheqeri është tretur plotësisht dhe të freskët në temperaturën e dhomës dhe tendosje përmes një sitë. Ne derdhim në shishe, tapë dhe të freskët në frigorifer.