Për të përkëdhel veten dhe miqtë me një pije alkoolike të shijshme, ju nuk keni nevojë të shkoni në një bar apo kafene. Tani do t'ju tregojmë se si ta bëni qumështin e likerit në shtëpi.
Recetë për likerin e qumështit
përbërësit:
- qumësht - 600 ml;
- sheqer - 400 g;
- konjak - 500 ml;
- limon - 1 pc.4
- Sheqer vanilje - 1 qeskë.
preparat
Në një kavanoz me një kapacitet prej 2 litrash derdhni qumësht, konjak, derdhni sheqer dhe sheqer vanilje. Lemon, së bashku me zedra, prerë në feta dhe gjithashtu dërguar në një kavanoz me përzierje qumështi. Ne mbyllim enën me një kapak dhe në një vend të errët mbajmë likerin për të paktën 11 ditë në temperaturën e dhomës. Është e këshillueshme që të shkundni piqet e ardhshme 2 herë në ditë. Në fund të kësaj kohe, ne e filtrojmë pijeve përmes delesecloth. Tani pija është derdhur në një shishe dhe mbahen për rreth një ditë tjetër. Ëmbëlsirë me qumësht shtëpi është gati, ju mund ta shijoni atë!
Veza-qumësht liker
përbërësit:
- qumësht - 500 ml;
- yolks e vezëve të pulave - 10 copë.
- sheqer pluhur - 2.5 gota;
- vodka - 250 ml.
preparat
Qumështi është i përzier me pluhur sheqeri dhe sjellë përzierjen që rezulton në vlim. Pasi të jetë ftohur, shtoni yolks dhe llokoçis. Përzierja që rezulton filtrohet përmes një sitë gjobë ose garzë. Tani derdh në vodka dhe llokoçis përsëri. Një pije e tillë është e dëshirueshme të këmbëngulë të paktën një ditë në një vend të freskët.
Kafja dhe likeri i qumështit
përbërësit:
- qumështi i avulluar - 200 g;
- vodka - 250 ml;
- ujë të zier - 500 ml;
- kafe çastit - 3 tsp;
- vanilinë - 2 g.
preparat
Në ujë të zier, shtoni qumësht të kondensuar dhe llokoçis, pastaj shtoni kafe dhe vanilinë, përzieni sërish dhe sillni përzierjen që rezulton në një vlim. Pas kësaj, le të qetësohemi, shtojmë vodka dhe vendoseni frigoriferin në frigorifer për 12 orë. Një pije e shijshme është e gatshme. Për të shijuar është shumë e ngjashme me pijeve të njohura të prodhimit industrial "Baileys" .
Dhe tani do t'ju tregojmë se çfarë të pini me liker qumështi. Në një liker të tillë para përdorimit, ju mund të shtoni pak akull. Gjithashtu, likeret e qumështit zakonisht shërbejnë me desserts, në veçanti me fruta. Dhe ndonjëherë ato u shërbejnë akullore. Në përgjithësi, është çështje shije.