Nëse dëshironi të përgatitni një snack të përzemërt në rrugë ose për punë në verë, atëherë zgjidhni pies me kajsi - një gatim të thjeshtë dhe një pjatë të përballueshme me një histori. Disa receta interesante për pies me kajsi në furrë, ne kemi mbledhur për ju më tej.
Recetë për pies me kajsi në furrë
Maja e tharmit me kajsi në furrë vlejnë çdo minutë të gatuar. Vetëm imagjinoni se si ju merrni një pjekje të plotë pjekje pjekje dhe aromë pjekje përhapet në të gjithë shtëpinë.
përbërësit:
Për provën:
- ujë 120 ml;
- maja - 5 g;
- miell - 840 g;
- qumësht - 610 ml;
- vaj perimesh - 15 ml;
- gjalpë (ose margarinë) - 55 g;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- vezë - 3 copë.
Për mbushjen:
- Kajsi - 1,1 kg;
- sheqer i grimcuar - 280 g.
preparat
Maja e thatë maja e mbushur me ujë të ngrohur pak dhe i lini ato të aktivizohen. Më vete, kombinoni qumështin me të dyja llojet e gjalpit dhe sheqerit. Shtoni vezët dhe derdhni në zgjidhjen e majave. Për lëngje, të fillojë gradualisht, një gotë pas një gotë, pour miell shurdhër. Gatuani brumin e ngjeshur, grumbulloni, vendoseni në një tas të shkrirë dhe lëreni të pushoni në ngrohtësi. Sapo brumi të dyfishohet në vëllim, është e mundur të fillohet formimi, ky i fundit mund të kryhet në disa mënyra: rrënjos brumin dhe ndaheni në pjesë duke prerë, ose ndani atë në pjesë të një madhësie të barabartë dhe shtypni çdo pëllëmbë. Në qendër të tortës së sheshtë nga brumi, vendosni një lugë mbushje kajsi, të përbërë nga kajsi të feta dhe një sasi të vogël të sheqerit. Mbërtheni skajet në çdo mënyrë të përshtatshme dhe lëreni brumë të dalë për herë të dytë për 15 minuta. Pletoret e pasura me kajsi janë pjekur në furrë në 185 gradë 17-20 minuta.
Si të gatuaj pasta me kajsi në furrë?
përbërësit:
- kajsi - 360 g;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- lëng limoni - 15 ml;
- nga një majë e arrëmyshk dhe kanellë terren;
- pasta të gatshme të gatshme (të ngrira);
- vezë.
preparat
Ndarja e pulpës së kajsisë, vendoseni në një tigan, mbushni me sheqer dhe derdhni lëng limoni. Lëreni frutin të bjerë në zjarr, duke pritur momentin kur do të bëhen të buta. Sapo kajsi të zbutet, ndani ato me arrëmyshk dhe kanellë, presini dhe ftohni pak.
Rrokullisni një fletë të pjekur, e prerë në qarqe, vendosni një lugë kajsi të mbushur në qendër të secilës dhe mbërtheni skajet. Lubrifikoni patties me një vezë dhe vendoseni në një furrë 190 shkallë të nxehtë për 17 minuta.