Qilim me rrush të thatë është një pjatë shumë e shpejtë, e cila nuk kërkon ndonjë shpenzim të veçantë.
Receta e marmelatës së mjaltit me rrush të thatë
përbërësit:
- komposto - 1 artikull;
- sheqer - 100 g;
- vaj perimesh - 0,5 artikuj;
- rrush të thatë - 0,5 artikuj;
- kajsi të thata - 0,5 artikuj;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- niseshte - 1 lugë çaji;
- limon - 1 fetë;
- esenca acetik - 1 lugë çaji;
- miell - 2 artikuj;
- Arra - për shije.
preparat
Rrush i thatë larë, derdh ujë të valë, të lënë për 5-10 minuta, dhe pastaj ikjes lëngshme. Me kajsi të thata bëjnë të njëjtën gjë dhe prerë atë me straws. Për të derdhur sheqer një komposto të ngrohtë gatshëm, shtoni një mjaltë të vogël dhe me kujdes të llokoçis çdo gjë me një shufër deri shpërndarë plotësisht. Pastaj shtrijini frutat e thata, hidhni ndonjë arra, derdhni vajin e perimeve, vendosni koll, kripë, sode dhe shtryjeni lëngin nga feta e limonit. Tani çdo gjë është ashtu siç duhet, përzihet, derdh në pjesë mielli dhe përzihet një brumë relativisht të trashë.
Oven para-ndez dhe rifreshtohet në 200 gradë. Ne lubrifikojmë gjellën e pjekjes, dhe para derdhjes së brumit, shtoni thelbin e uthullës dhe përziejmë atë tërësisht. Ne përhapim brumin në një myk, e përhapim atë dhe piqem për 30-35 minuta para paraqitjes së një kore të kuq. Qilim i gatshëm me mjaltë me rrush të thatë dhe kajsi të thata me kujdes u zhvendosën nga forma në tryezën e prerjes, pak të ftohtë, prerë në pjesë të vogla dhe shërbyer për çaj.
Turi çaj me rrush të thatë
përbërësit:
- çaj i ngrohtë i përgatitur fllad - 1 artikull;
- miell gruri - 7 tbsp. lugët;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- jam vuri përballë - 3 tbsp. lugët;
- raisins;
- arrat;
- Vanillin, kanellë e tokës - për shije;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugë.
preparat
Mielli analizohet në një tas të thellë, derdh sheqer, vendos ndonjë bllokim pa fara, derdh vajin e lulediellit, shton erëza, nxjerr sode dhe përzihet gjithçka në tërësi. Pastaj derdhni çajin e ngrohtë, lëvizni butësisht në homogjenitet. Brumë duhet të bëhet sipas densitetit, si krem i tharmit. Pas kësaj, pour rrush të thatë në të dhe hedhin arra copëtuar.
Derdhni brumë në një formë të ngopur ose tigan dhe piqni një turi me bllokim , arra dhe rrush 25 - 30 minuta në ngrohje të ulët. Gatishmëria e pjekjes provohet me një shkop druri: nuk duhet të ketë ndonjë brumë në të. Qilimi i gatshëm është zhvendosur me kujdes nga myk në gjellë, por jo menjëherë, dhe kur tortë është paksa ftohur, në mënyrë që të mos thyhet.