Rost është gatuar tradicionalisht nga mishi dhe perime të ndryshme janë shtuar. Pjatë është shumë e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale. Sot do t'ju tregojmë disa receta të pjekjes me kërpudha dhe patate.
Roko me kërpudha dhe patate në furrë
përbërësit:
- pulpë derri - 500 g;
- kërpudha - 400 g;
- llambë - 2 copë;
- patate - 1 kg;
- Piper bullgar - 2 copë;
- vaj ulliri ;
- krem yndyror - 5 tbsp. lugët;
- erëza .
preparat
Në një tigan të derdh një pak vaj dhe ngrohtë atë. Mishi përpunohet dhe pritet në kube, dhe qepët pastrohen dhe copëtohen me gjysëmraza të hollë. Brush përbërësit e përgatitur në nxehtësi të mesme, erëza me erëza. Pas 20 minutash, shtoni piper, copëtuar në kube dhe peshova edhe për 10 minuta. Mushrooms janë përpunuar, prerë në pllaka dhe hedhur në një tigan. Mbulo me një kapak dhe mblidhe enën. Pastaj shtoni patatet, derdhni në krem yndyror, kripë dhe gatuaj skuqura për 25 minuta.
Roko me kërpudha dhe patate në një multivariate
përbërësit:
- viçi - 500 g;
- patate - 500 g;
- kampione të freskëta - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Patatet pastrohen dhe priten në feta të holla. Mushrooms janë të përpunuara, feta copëtuar. Mishi është larë, i tharë dhe copëtuar në copa të vogla. Llambë pastrohet dhe pritet në copa të vogla. Në një tas multivarka derdh një vaj vegjetal pak dhe përhapjen e viçit. Fry atë për 40 minuta, duke zgjedhur programin "piqem". Pas 10 minutash, hapni kapakun, shtoni qepë, kërpudha, patate dhe shtoni kripë për shije. Pas sinjalit të zërit, ne kontrollojmë gatishmërinë e pjatës dhe shërbejmë rosto të nxehtë, spërkatje me zarzavate të copëtuara.
Roko me kërpudha dhe patate në një tenxhere
përbërësit:
- derri - 500 g;
- patate - 400 g;
- kërpudha - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- ujë 100 ml;
- krem kosi - 100 ml;
- erëza.
preparat
Patatet pastrohen, priten në kube dhe skuqen deri në kafe të artë. Pastaj vendoseni në tenxhere. Qepët dhe karotat përpunohen, copëtohen dhe thahen në të njëjtën tigan për 5 minuta. Ne përhapim rosto në tenxhere dhe podsalivaem për të shijuar. Mish derri është feta, e lehtë kafe dhe shtohet në perime. Kërpudhat thyejnë pllakat, skuqni dhe shpërndani ato në krye të të gjithë përbërësve. Krem kosi i holluar me ujë, derdh mbushni në enë dhe mbuloni me mbulesa. Ne e dërgojmë atë në një furrë të ftohtë dhe piqem për 45 minuta, duke vendosur temperaturën në 180 gradë.