Rozë e zezë Pastille

Zakonisht pastile përgatiten nga frutat e mollës, dardha, ose quinces, por kur bëhet fjalë për versionin e kokrrës së ëmbëlsisë së famshme, rrënjët e zezë dhe të kuqe janë përtej konkurrencës. Nëse gjatë verës keni mbledhur një kulture të mirë dhe nuk dini se ku të vendosni manaferrat e mbetura, atëherë ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një makarona nga një rrush pa fara.

Makarona të bëra në shtëpi nga rrush pa fara

Pasta e rrushit është e përgatitur thjesht e thjeshtë, por tharja e saj merr një kohë të mjaftueshme, prandaj jini të durueshëm dhe filloni të gatuani.

përbërësit:

• rrush pa fara e zezë - 1 kg;
• sheqer - 600 g.

preparat

Para se të bësh makarona nga rrush pa fara, marr dhe pije manaferrat, ne fshijmë në blender. Pure Berry derdhur në një tigan dhe të vënë në zjarr, të ngrohjes përmbajtjen e tigan në rreth 60 gradë. Pastë e ngrohtë me rrush të thatë fshihet përmes një sitë dhe u kthye në zjarr, i përzier me sheqer. Ne sjellim masën për pastillën e ardhshme për t'u trashur, freskët në temperaturën e dhomës dhe rrahim me një mikser, në mënyrë që pastilla të jetë më e butë dhe e ajrosur.

Pergameni është lubrifikuar me vaj me një pecetë dhe një pure të rrushit të derdhur në një shtresë të hollë prej 0.5 cm. Pastë pastilla e shtëpisë në furrë në 60 gradë 5-6 orë. Tjetra, ndani ëmbëlsirën në pjesë dhe pastaj kthejeni atë në furrë. Pastilla e gatshme është mjaft elastike dhe nuk i përmbahet duarve tuaja.

Receta për pastilles nga currants zezë dhe të kuqe

përbërësit:

• rrush pa fara e zezë - 300 g;
• rrush të kuq - 300 g;
• mjaltë - 300 g.

preparat

Manaferrat e kuq dhe të zezë janë renditur dhe larë. Ne fshijmë rrush pa fara me një blender dhe fshij atë përmes një sitë. Nëse ju doni të merrni një paste pak gjellë, atëherë manaferrat nuk mund të grinded. Gatshme patate pure në një pjatë, përzier me mjaltë dhe për të mbajtur deri trashë. Plotësisht i ftohtë pastilla derdhi një shtresë të hollë në greased me pergamenë vaj vegjetal dhe dërguar në një furrë të ngrohtë. Do të duhet rreth 6 orë për të ngrirë pastille, pas së cilës delikatesa mund të ndahet në pjesë dhe të thata në diell. Ruajeni pastille në një vend të thatë të ftohtë, përndryshe ajo do të kthehet sërish në ngjitësi dhe butësi.

Në një recetë të tillë, ju mund të përdorni jo vetëm rrush pa fara, manaferrat e raspberries, luleshtrydhe, një gooseberries pak, në të shkurtër, çdo gjë që gjendet në kopsht janë të përsosur. Teknologjia e gatimit nuk ndryshon në varësi të përbërjes, edhe pse në vend të tharjes në furrë në një ditë me diell, ju mund të thani trajtimin në ballkon ose në oborr.