Sallatë e dandelions - receta shijshme dhe të shëndetshme snack për çdo ditë

Sallatë e luleradhiqe - ushqimi nuk është mjaft i njohur, por i shijshëm dhe shumë i dobishëm. Duke kombinuar këtë fabrikë me një tjetër zarzavate të pranverës, mund të krijoni një bombë të vërtetë të vitaminës. Vetëm enët e tilla duhet të jenë të pranishme në tryezë në periudhën pranverë-verë për të njomëzuar trupin me substanca të dobishme.

Si për të përgatitur një sallatë e luleradhiqe?

Në shikim të parë, nuk ka absolutisht asgjë të komplikuar në përgatitjen e këtij pjatë të thjeshtë. Kjo është pjesërisht e vërtetë. Por ka edhe disa nuanca që ju duhet të dini për të bërë gjellë të vërtetë të shijshme dhe të dobishme. Shumë njerëz janë të shqetësuar me pyetjen se si të hiqet hidhërimi nga luleradhi për sallatë. Përgjigja për këtë dhe pyetje të tjera interesante është dhënë më poshtë.

1. Hidhërimi i gjetheve do të shkojë larg nëse i zhyt ata për 20 minuta në ujë me kripë.
2. Një tjetër mënyrë si të shpëtojmë nga hidhërimi është se gjethet duhet të zhyten për 2 minuta në ujë të valë, dhe pastaj të ujiten me ujë të ftohtë.
3. Mblidhni bimët vetëm në vende ekologjike të pastra. Bimët që rriten përgjatë rrugës janë kategorikisht jo të përshtatshme për të ngrënë.

Sallatë e gjetheve luleradhiqe - recetë

Sallatë gjethe e luleradhiqe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë. Është veçanërisht e mirë në kombinim me enët e mishit. Nga numri i caktuar i komponentëve, do të merret një pjesë e madhe. Nëse keni nevojë për të bërë një pjesë më të madhe të ushqimit, numri i përbërësve të përdorur rritet. përbërësit:

• kastravec - 1 copë;
• gjethet e luleradhiqe - 1 pako;
• fara - 1 tbsp. lugë;
• krisur;
• mjaltë, mustardë, uthull verë, salcë soje - 1 lugë çaji;
• vaj ulliri - 20 ml.

preparat

1. Gjethet e luleradhiqe janë larë, tharë dhe feta.
2. Kastravecat e vogla thërmojnë kastravec.
3. Përzieni përbërësit, shtoni përbërësit për salcë, fara dhe përzieni mirë.
4. Para se të shërbejnë, sallatë luleradhiqe spërkatet me croutons.

Sallatë e luleve luleradhiqe - recetë

Në ushqim, jo ​​vetëm lë, por edhe lule të një bime të dobishme janë konsumuar. Sallata e luleve të lulelakut jo vetëm që ndikon pozitivisht në trup, por gjithashtu duket e mrekullueshme në tavolinë, duke e kënaqur syrin me pamjen e saj. Nëse dëshironi, kjo sallatë mund të plotësohet me zarzavate të preferuara. Shija e gjellës do të përfitojë vetëm nga kjo.

përbërësit:

• lule e luleradhiqe - 20 copë.
• vaj perimesh - 50 ml;
• gjethet e sallatës së gjelbër - 5 copë;
• lëng limoni - 20 ml;
• kripe.

preparat

1. Lule janë larë dhe të përzier me gjethe marule të copëtuara.
2. Shtoni kripë, lëng limoni dhe gjalpë.
3. Të gjitha trazirat mirë dhe të shërbejë një sallatë e luleve luleradhiqe në tryezë.

Sallatë e luleradhiqe dhe hithra

Sallata nga gjethet e lulelakut dhe hithrat është një depo e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, të cilat trupi ka nevojë aq shumë në pranverë. Hithër, si zarzavate të tjera, është më mirë të përdorësh një të ri. Dhe në mënyrë që të mos djeg duart, duhet së pari të shuhet me ujë të zier dhe vetëm atëherë të filloni të punoni në mënyrë të sigurtë me të.

përbërësit:

• gjethet e lulelakut - 50 g;
• hithër - 50 g;
• pendët e qepëve të gjelbra - 50 g;
• rrepkë - 100 g;
• vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
• lëng limoni, salcë soje - 20 ml secila;
• majdanoz - 20 g.

1. Për salcë përzihet vaj ulliri me lëng limoni, salcë soje, piper dhe kripë.
2. Hithër së bashku me gjethe luleradhiqe, majdanoz dhe qepë të gjelbër janë tokë.
3. Rrepkë copë kashtë ose kube.
4. Lidhni të gjitha komponentët, shtoni salcë, përzierni dhe shërbeni.

Sallatë me pancakes dhe luleradhiqe

Sallatë nga një shul, hithër dhe luleradhiqe shumë mirë në harmoni me enët e mishit, sidomos me shish kebabs. Zarzavat neutralizojnë përmbajtjen e yndyrës së mishit dhe i japin trupit një ndjenjë të këndshme ndjeshmërie. Ju mund të vendosni më shumë në një sallatë, sepse kjo barishte ka një shije të butë dhe përshtatet mirë me përbërës të tjerë.

përbërësit:

• Snyt - 100 g;
• gjethe të reja të hithrës - 50 g;
• gjethet e lulelakut - 50 g;
• kastravec - 400 g;
• domate - 500 g;
• vaj vegjetal.

preparat

1. Hithër, i shurdhër dhe lë luleradhiqe grimcuar.
2. Domate dhe trangujte te thurur nga lobula.
3. Kombinoje përbërësit, sezoni me kripë, piper me vaj perimesh, përziej dhe shërbej një sallatë me luleradë në tryezë.

Sallatë e rrënjëve luleradhiqe - recetë

Jo vetëm që lë me lule mund të hahet. Rrënjët e uzinës gjithashtu gjetën aplikimin e tyre në gatim. Sallatë nga rrënjët e luleradhiqe dhe karrota janë shërbyer në tryezë në një formë të ngrohtë. Për të shijuar pjatën duket shumë si kërpudhat e zier . Me kërkesë të këtij rostiçeri të pazakontë ju mund të ngacmoni me perimet tuaja të preferuara gjatë shërbimit.

përbërësit:

• Rrënjët e luleradhiqe - 2 copë.
• karrota - 1 copë;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• salcë soje - 50 ml.

preparat

1. Rrënjët e luleradhiqe dhe karotat janë larë, pastruar dhe prerë në kube.
2. Së pari, në vaj vegjetal, pjekni rrënjët e lulelakut për rreth 5 minuta.
3. Shto karrota dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta.
4. Sasi e vogël e perimeve me salcë soje, shtoni pak ujë dhe pije për rreth 15 minuta në nxehtësi të ulët.

Sallatë me luleradhiqe dhe vezë

Sallata e gjetheve të lulelakut me vezë nuk është vetëm shumë i dobishëm, por gjithashtu i shijshëm dhe ushqyes. Në vend të karburantit nga vaji vegjetal, kvas dhe lëng limoni, ju mund të përdorni krem ​​kosi. Do të jetë shumë e shijshme. Në vend të vezëve të pulave, ju mund të merrni qengja, atëherë pjatë do të duket më interesante.

përbërësit:

• gjethet e hithrave - 100 g;
• gjethet e lulelakut - 100 g;
• kvas - 2 tbsp. lugët;
• vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
• lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
• vezë - 2 copë.

1. Gjethet e hithrave dhe luleradhiqeve lihen, thahen dhe copëtohen imët.
2. Veza është prerë në kube të vogla.
3. Kombinoje përbërësit, shtoni kripë në shije, mbushni me një përzierje vaji, kvas, lëng limoni dhe llokoçis.
4. Menjëherë, një sallatë me hithra nga luljazuar është shërbyer në tryezë.

Sallatë frëngjisht e luleradhiqe

Sallatë e luleradhiqe, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, është e zakonshme në kuzhinën franceze. Një kombinim i pazakontë i zarzavate, vezëve, hudhrave dhe salcërave me aromë krijon një delikatesë shumë të holluar me gojë, e cila është e kombinuar në mënyrë të përkryer me enët nga patatet e ziera . Numri i përbërësve në sallatë mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj.

përbërësit:

• gjethe të reja të luleradhiqe - 50 g;
• hudhër - 5 dhëmbëza;
• vezë - 3 copë;
• vaj ulliri;
• lëng gjysmë limoni;
• Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
• kripe;
• piper i kuq në thekon.

preparat

1. Gjethet e lulelakeve janë larë, tharë dhe dorë të shqyer në copa të vogla.
2. Vezët janë të ziera dhe të prera në 6 pjesë.
3. Vendi vezë dhe luleradhiqe lë në një tas sallatë.
4. Hudhra është prerë në feta të hollë dhe të skuqur në vaj ulliri.
5. Hidh përmbajtjen e tiganit në një tas sallatë, kripë, derdh lëng limoni, sasi e vogël me piper, vendosni mustardë, përzierje dhe menjëherë shërbejnë një sallatë të gjetheve të rinj luleradhiqe në tavolinë.

Sallatë e luleradhiqe - recetë në kinezisht

Sallatë e luleradhiqe në kinezisht - shumë e thjeshtë për të përgatitur një pjatë. Nëse dëshironi të shtoni pak shurup, ju mund të shtoni lëng limoni ose një uthull pak verë për shije. Dhe se perimet dhe bimët janë të ngopura me marinadë, marule është shërbyer më mirë në tavolinë jo menjëherë, por 20 minuta pas gatimit.

përbërësit:

• gjethe të reja të lulelakër - 500 g;
• karrota - 1 copë;
• hudhër - 1 karafil;
• salcë soje - 2 tbsp. lugët;
• vaj perimesh;
• farat e susamit.

preparat

1. Gjethet e luleradhiqeve thyejnë duart e tyre në copa.
2. Karrota janë larë, pastruar dhe shndërruar në një rende për salads në koreane.
3. Hudhra është copëtuar në shirita të hollë.
4. Përzierje të gjitha përbërësit dhe përzierje.
5. Vishen sallatë luleradhiqe me salcë soje, gjalpë dhe spërkatet me farat e susamit.

Çfarë është e dobishme për një sallatë të dandelions?

Ushqimi i kësaj apo asaj gjelle duhet të marrë parasysh jo vetëm shijen dhe preferencat personale, por edhe se si ndikon në shëndetin e njeriut. Sallata e lulelakeve, përfitimeve dhe dëmeve, nga përdorimi i të cilave mund të ndikojë në trup, do të diskutohet më tej. Së pari, do të flasim për prona të dobishme, sepse ato janë shumë më tepër se dëm.

1. Bimore ka vetitë choleretic, diaphoretic, antivirale dhe analgjezik.
2. Një efekt i dobishëm në trup është për shkak të përmbajtjes së vitaminave A, C, B, PP, kalcium, selen, krom, kalium, hekur në fabrikë.
3. Dandelions janë të dobishme për nënat pleqsh për shkak të pronave të saj lactogenic.
4. Përdorimi i rregullt i zarzavateve të lulelakut forcon sistemin imunitar, pastron gjakun, ul kolesterolin dhe zvogëlon rrezikun e kancerit.

Vetitë e dëmshme të kësaj bime janë shumë më pak. Trupi mund të vuajë nga përdorimi i tij vetëm në ato raste kur ekziston një intolerancë individuale e këtij produkti ose ka sëmundje serioze të traktit gastrointestinal, si ulçera e stomakut ose gastrit me aciditet të lartë.