Supë me krem ​​perimesh

Rekomanduar për recetave gatimi, natyrisht, një supë e dobishme dhe e shijshme e kremrave të perimeve. Kjo gjellë mund të bëhet e thatë dhe dietetike pa shtuar përbërës me origjinë shtazore ose të gatuajë me krem, gjë që do të shtojë shumë ngopjen dhe cilësitë e tjera të shijes.

Supë krem ​​perimesh - recetë e mprehtë me kungull

përbërësit:

• kungull i freskët - 650 g;
• tubers patate të mesme - 3 copë.
• vaj ulliri - 45 ml;
• uji i pastruar - 900 ml;
• lëng limoni - 15-20 ml;
• Farërat e kungullit (i pjekur) - për shije;
• erëza dhe erëza - për shije;
• degët e zarzavate të freskëta - për shije;
• piper terren i zi - 1 majë;
• kripë, e madhe - 2 majë.

preparat

Për gatim supë krem ​​perimesh, ne pastrojmë kungull nga lëkura dhe pritet në kube. Në mënyrë të ngjashme, bluar tubers patate peeled. Ne vendosim kungull dhe patate në tenxhere të ndryshme, derdhni ujë të pastruar dhe vendoseni në mënyrë të barabartë në furrë, derdhje të ujit për shije. Nga gatishmëria e feta perimesh, ne i shënojmë me një blender derisa të arrihet një cilësi e butë, dhe pastaj bashkojmë kungullin dhe bazën e patates së bashku, ne shijojmë me lëng limoni dhe vaj ulliri dhe përsëri japim supë të valoj. Në këtë fazë, shtoni çdo aromë për shijen tuaj dhe kuzhiniereni ushqimin për pesë minuta. Nëse ju përgatitni një supë të tillë të kremrave të perimeve për një fëmijë, atëherë nuk mund të shtoni erëza.

Kur shërben, ne plotësojmë supë krem ​​perimesh me fara kungujsh dhe bimë të freskëta.

Kungull, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me çdo perime të tjera ose një përzierje të disa llojeve të perimeve.

Supë krem ​​perimesh me krem ​​- recetë

përbërësit:

• Lakra brokoli - 240 g;
• bizele të gjelbra të ngrira - 120 g;
• tuber patate - 220 g;
• pras (pjesa e bardhë) - 60 g;
• karrota - 60 g;
• kampione - 120 g;
• krem - 220 ml;
• uji i pastruar - 900 ml;
• degët e zarzavate të freskëta - për shije;
• piper i zi terren - 1 majë;
• kripë e zakonshme - 2 pinches.

preparat

Në fazën fillestare të gatimit, ne pastrojmë zhardhokët e patateve dhe karotat, prerë ato në mënyrë arbitrare dhe ne vendosëm në një tigan. Ne shtojmż njż ringlets e leeks. Plotësoni të gjitha me ujë dhe vendoseni në zjarr. Përafërsisht pesëmbëdhjetë minuta, shtoni lulet e brokolit, bizele të gjelbra të ngrira, larë dhe prerë në copa të kërpudhave dhe pas zierjes së plotë përsëri, kuzhinierini përmbajtjen e tualetit edhe për dhjetë minuta. Tani bashkoni supë në një tjetër enë, dhe grusht masën e perimeve në një gjendje të butë me një blender. Tani derdhni në krem, shtoni supë deri sa të arrihet dendësia e nevojshme e supës dhe vendoseni enën përsëri në zjarr. Prisni enën me kripë për shije, shtoni piper, ngrohtë, por mos le ta vlojë. Ne i shërbejmë supë krem ​​me perime me bimë të freskëta.