Sallën e pulave me trangujve është gatuar shumë shpejt dhe kjo rezulton të jetë mjaft e lehtë, e shijshme, por ende mjaft e kënaqshme. Është mirë për ditë të tëra dhe mund të zëvendësojë edhe një vakt të plotë. Ne ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e tij.
Sallatë me fileto pule dhe kastravec
përbërësit:
- gjoks pule - 200 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- sallam - 200 g;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- aroma;
- farat e susamit - 2 tbsp. lugë.
preparat
Gjiri i gjedhit derdhet derisa të jetë gati në ujë të kripur, atëherë mishi është i ftohur dhe prerë në copa të vogla. Vezët janë thyer në një tas, rrahur lëvizje, podsalivaem dhe derdhur në një tigan të nxehtë. Kur omeleta është e gatshme, me kujdes hiqni atë, ftoheni pak dhe shtypni me kashtë. Suxhuk dhe kastravec i freskët i copëtuar.
Në një tigan të thatë, gëlqere derisa të lehta kafe në susam. Për të përgatitur salcë përzierje vaj ulliri me lëng limoni dhe mundi lehtë. Tani lidhni të gjithë përbërësit në piano, llokoçisni, derdhni salcë dhe sillni sallatën e përfunduar të gjoksit të pulës me kastravec dhe vezë të kalcinuar me susam.
Sallatë pule me tranguj të turshit
përbërësit:
- trangujve turshi - 2 copë.;
- gjiri pule - 300 g;
- marule për të shërbyer;
- djathë - 30 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 2 copë;
- bizele të gjelbra - 200 g;
- majonezë.
preparat
Pra, për të përgatitur një sallatë me gjalpë dhe kastravec turshi , ne para-gatuaj mishin deri sa të gatshme, pastaj hiqeni atë nga supë, ftoheni dhe prerë në shirita të hollë nëpër fibra. Në të njëjtën mënyrë, copëtoni tranguj të kripur dhe djathë.
Mos e humbni kohën kot, nxisni vezët e ziera të ziera, shpëlani me ujë të ftohtë, pastroni predhën dhe me kujdes të ndani të verdhë vezët nga proteina. Ne zlotochk mash siç duhet me një pirun, dhe proteina është rubbed në një rende të vogël.
Tjetra, ne marrim një tas sallatë, përhapim larë sallatë lë në fund, pastaj derdhim bizele të konservuara, derdhim një majonezë të vogël dhe spërkasim majën me të verdhë veze. Pastaj shtoni hudhër, proteina, djathë përhapur dhe mbuluar me fileto pule, të përzier me majonezë.
Shtresa e fundit shtrihet prej trangujve të turshit, të cilat nëse dëshirojnë mund të zëvendësohen me ato të freskëta. Tjetra, ne të gjithë yndyrna me majonezë dhe dekoroj sallatën e përfunduar me zarzavate të copëtuara.