Shumë mësues të cilët tashmë kanë arritur të fitojnë një multivariate, me siguri, kanë provuar shumë receta. Tashmë mësojmë se si ta vlimmë borsshin në një shumëllojshmëri, në mënyrë që pjatat të dalin të shijshme, të pasura dhe secila prej familjeve kërkoi shtesa. Një plus i madh në përgatitjen e pjatës së parë - përdorni vetëm një filxhan multivarka, nuk ka nevojë të përdorni një tigan, veçoni mishin apo fasulet, pastaj përzieni përbërësit në një tigan të përbashkët. Në çdo recetë për borsch në një multivarquet, është e rëndësishme që të përdorin mënyrat e nevojshme dhe rendin e bookmarking e produkteve. Kjo është e gjithë sekreti.
Borsch me fasule në një multivariate
Askush nuk mund t'i rezistojë borsshit me fasule. Sigurohuni që të thithni fasulet paraprakisht, për disa orë. Edhe më mirë, nëse i lini ata për një natë, atëherë koha e gatimit me mish në multivark do të reduktohet ndjeshëm.
përbërësit:
- fasule - 1 xhami;
- panxhar - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- lakër - 200 g;
- kripë, sheqer, erëza - për shije;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- viçi - 200 g;
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- kripë, sheqer - për shije;
- fletë gji, piper për shije;
- hudhër, zarzavate - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Thith fasulet në ujë të ftohtë. Është mirë ta lini atë për disa orë, por nëse harroni ta bëni këtë më parë, atëherë lini atë në ujë për kohën e pjekjes së perimeve. Në multivark vendosur mode "Pjekje", derdh vajin e perimeve, të ngrohjes dhe të shtoni copa mish, onions finely copëtuar dhe karrota integruar. Pastaj vendosim domate të copëtuar, paste të domates dhe bletët e prera të prera në panxhar. Të gjitha perimet janë të përziera me mish, një merak të vogël, shtoni uthull dhe sheqer, pastaj fikni mënyrën. Tani vëni lakër të copëtuar, lani fasule, derdhni të gjithë ujin, kripën, vendosni gjethet e gjirit, erëzat dhe vendosni regjimin "supë". Kohëmatësi vendoset për 2 orë. Natyrisht, nëse fasule juaj u ngjyhet disa orë para se të gatuaj në një borssh shumëvjeçar me viçi, atëherë koha do të kërkohet më pak. Në fund të gatimit, 5 minuta para përfundimit, shtoni një karafil të hudhër, zarzavate dhe lëreni gjellën e parë të pjekjes për 20 minuta. Ju mund të zëvendësoni në mënyrë të përkryer mishin në këtë recetë me çdo mish tjetër dhe të përgatitni në një shumëllojshmëri, për shembull, borsch me pulë.
Borscht vegjetarian në multivariate
Ne jemi mësuar për faktin se borsch, si shumë supave, janë të përgatitur në mish broths. Por ju mund të gatuaj borsch shijshme në një multivark pa shtuar viç ose pulë, të lehta dhe të ligët.
përbërësit:
- panxhar - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- Kërpudha të thata - 1-2 copë;
- qepë - 1 copë;
- lakër - 1/3 kokë;
- piper i ëmbël - për shije;
- patate - 2 copë;
- kripë, sheqer, erëza - për shije;
- domate ose domate - për shije;
- zarzavate, hudhër - për shije.
preparat
Multivarku i përfshirë në regjimin "Pjekje", vendosni kohëmatësin për 40 minuta dhe derdhni vajin bimor. Bletët pastrohen, priten në shirita dhe vendosim në një tas me multivarkues, shtojmë 0,5 lugë kripë dhe 1 lugë sheqer sheqeri, përzihet me panxhar dhe skuq. Pres kokrra qepë, karrota rubbed në një rende, peng në panxhar,