Sot ne do t'ju tregojmë se si duhet të bëni tinkturë kajsi. Kjo pije ka shije të hollë të rafinuar dhe aromë tepër të këndshme frutash.
Receta për tinkturë kajsi
përbërësit:
- vodka - 1 l;
- kajsi - 990 g;
- sheqer - 490 g.
preparat
Kajsi janë larë, nxjerr me kujdes eshtrat dhe i hedhin ato larg. Frutat transferohen në një kavanoz, derdhin vodka në qafë, shkundni dhe mbyllni fort kapakun. Ne vendosim paketimin në një vend me diell dhe e lëmë atë për rreth një muaj. Një herë në javë, përmbajtja është e tronditur mirë. Tjetra, derdhni alkool në një enë tjetër dhe derdhni sheqer në pulpë, llokoçisni dhe lëreni për 2 javë në një vend me diell. Shurupi i ëmbël që rezulton filtrohet përmes garzës dhe pulpë e mbetur është e shtrydhur. Tani ne përziejmë çdo gjë me vodka dhe hiqim pije për një javë në një vend të errët. Përsëri, filtroni dhe derdhni tinkturë kajsi në vodka në shishe të pastra.
Recetë për tinkturë kajsi në vodka
përbërësit:
- vodka - 745 ml;
- kernelit të kernelit kajsi - 115 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- sheqer - 55 g.
preparat
Për përgatitjen e tinkturës kajsi në shtëpi, kerneli është grimcuar, transferuar në një kavanoz të pastër dhe ka derdhur 550 ml vodka. Shkundim përmbajtjen tërësisht, mbulojeni atë me një kapak dhe e lini në një vend të ndritshëm për 25 ditë. Më tej, infuzion filtrohet, shtrydh dhe kernelet derdhen përsëri me sasinë e mbetur të vodkës. Llokoçis dhe të lënë për 20 minuta, dhe pastaj përsëri shtrydh mirë. Të dyja lëngjet janë të përziera, filtrohen përmes leshit të pambukut, hedhim vanilin dhe sheqerin. Ne e mbyllim enën, e shkundim atë dhe e hiqnim atë për 4 ditë në një vend të errët dhe të ftohtë. Më pas, derdhim tinkturë në eshtrat e kajsi në shishe dhe vendosëm në një vend të freskët për ruajtje.
Tinkturë shtëpi kajsi me vodka
përbërësit:
- vodka - 490 ml;
- lëng kajsi - 490 ml;
- mjaltë - 145 g;
- ujë 205 ml;
- nenexhik - 20 g.
preparat
Ne hedhim gjethe nenexhik me uje te zier, mbulojme nje kapak dhe insistojme 5 ore. Ftoheni filtrin bërxollor disa herë, derdhni lëng kajsi, vodka dhe vendosni mjaltë. Përmbajtja është e përzier, e mbyllur fort me një kapak dhe është pastruar për rreth 2 javë në një vend të ngrohtë të ngrohtë. Gjatë 5 ditëve të para, kontejneri është i tronditur periodikisht. Tinktura e gatshme filtrohet përmes leshit të pambukut dhe derdhet në një tas të përgatitur. Ne ruajmë jo më shumë se 3 vjet në një vend të freskët dhe të errët.