Ushqim jo i shëndetshëm

Nëse zhyteni në reflektime mbi dobinë e ushqimit, mund të arrini në përfundimin se të gjitha ushqimet janë të dëmshme. Gjyqtari për veten tuaj:

• yndyrnat rritin nivelin e kolesterolit , çojnë në sëmundje të kolecistit, atherosclerosis, ischemia, cholelithiasis;
• karbohidratet rrisin sheqerin në gjak, çojnë në diabet, obezitetin;
• proteinat janë të dëmshme, sepse ato mund të shkaktojnë procese të kalbura në stomak, ngarkojnë veshkat.

Por në fakt në të njëjtën kohë, këto tri grupe janë formula e një diete të shëndetshme. Zgjidhja është, si gjithmonë në mes, pra, në mes të artë. Çfarë mund të jetë helm, ajo mund të bëhet një ilaç, dhe anasjelltas.

Le të krahasojmë kushtet e ushqimit të shëndetshëm dhe të sëmurë nga shembujt.

yndyrna

Yndyrnat e kafshëve rrisin nivelin e kolesterolit të dëmshëm. Në bollëk, ata janë ushqim i sëmurë, veçanërisht nëse kombinohen me makarona, patate, bukë. Është në formën e sëmurë që ata konsumohen nga një pjesë e madhe e njerëzimit. Në të njëjtën kohë, yndyrnat vegjetale ulin nivelin e kolesterolit të dëmshëm dhe janë bartës të vitaminave miqësore me njerëz, aminoacideve, mineraleve. Kjo nuk do të thotë se është e nevojshme që menjëherë të regjistroheni me vegjetarianë. Historikisht i yndyrshëm, ushqimi i kafshëve konsiderohej i dobishëm, sepse ishte më mirë se ushqimi tjetër për të ushqyer, ngopur dhe kënaqur shijen. Pastaj, kishte një deficit ushqimor, dhe ngopja ishte kriteri kryesor që përcaktonte ushqim të dobishëm dhe të dëmshëm. Tani, nuk ka mungesë të produkteve, prandaj është e dobishme që thjesht të kufizohet, të zvogëlohet konsumi i yndyrave të kafshëve.

proteinat

Shumë proteina në mish, gjizë, djathë, vezë. Proteina e tepërt çon në shpërndarje periodike, mbingarkohet mëlçinë, veshkat. Përveç kësaj, ekziston një overexcitation e sistemit nervor qendror, imuniteti zvogëlohet, rreziku i rritjes së alergjive.

Por kjo nuk do të thotë se është e nevojshme të përjashtohen të gjitha produktet e mishit dhe qumështit. Proteina e tepërt kërcënon bodybuilders, të cilët e përdorin atë në shtojcave në sasi të mëdha, vetëm atëherë proteina mund të jetë e dëmshme.

karbohidratet

Sheqeri i rafinuar - kjo është arsyeja për dëmtimin e karbohidrateve. Shmangni kombinimin e sheqerit të bardhë, yndyrë, dhe të skuqur - domethënë, donuts, pancakes, cupcakes, etj. Ky kombinim i produkteve të çon në obezitetin dhe ndryshimet në metabolizmin.

Në raste të tjera, karbohidratet janë të dobishme dhe të nevojshme. Përdorni fruta në vend të ëmbëlsirave, arra, drithërave, sheqer kafe, miell të përafërt - të gjitha këto janë gjithashtu karbohidrate , por ato janë të dobishme.