Proteina është materiali ndërtimor i gjithë trupit tonë. Është e nevojshme për zbatimin e çdo procesi biokimik, duke përfshirë sintezën e qelizave të gjakut. Nuk është një sekret për këdo që proteina është baza e muskujve tanë. Proteina vetë përbëhet nga një zinxhir i aminoacideve dhe kur ushqimi proteinik hyn në trup, këto zinxhirë ndahen dhe ka mbetur akoma amino acide që trupi do të shpenzojë për ndërtimin e strukturave të veta të proteinave.
Humbje Peshe
Të gjitha produktet e njohura proteinike janë mishi dhe qumështi . Megjithatë, shumë i konsiderojnë këto produkte shumë të rënda dhe dieting prej tyre refuzojnë. Ashtu si, një herë në dietë, ju duhet të përtypni barin, zarzavate dhe hani fruta. Të gjithë nuk do të ishin asgjë, megjithatë, pas një diete të tillë, pesha për disa arsye shpejt kthehet. Dhe "armiku" ynë në humbjen e peshës është organizmi i tyre. Meqë gjatë dietës përmbajtja e ushqimeve proteinike ne maksimisht reduktojmë apo refuzojmë plotësisht proteinat dhe proceset e ndërtimit ndodhin rreth orës, trupi ynë duhet të nxjerrë proteinën nga muskujt e vet, duke u angazhuar në "vetë-gllabërim". Si rezultat, ne e humbim peshën për shkak të humbjes së masës së muskujve dhe sa më shpejt që dieta është e gjatë dhe ne fillojmë të "ha normalisht" trupi kthen proteina në strukturën e muskujve.
Ushqimi proteinik është i domosdoshëm për humbjen e peshës, pasi mund të humbim peshën, duke ndarë masën yndyrore ose të muskujve. Një konsum proteinash do të sigurojë sigurinë e muskujve tanë.
sport
Ndoshta, nuk ekziston një sport i tillë ku masa e muskujve nuk është e mirëpritur. Gjatë trajnimit intensiv, trupi konsumon një sasi të madhe energjie, shpesh duke shfrytëzuar të gjitha rezervat. Nëse nuk ka më stoqe (duke përfshirë masën yndyrore), dhe energjia është e nevojshme ose për të vazhduar trajnimin, ose për të rivendosur, përsëri trupi fillon të "ha" muskujt, për hir të nxjerrjes së proteinave prej tyre. Rezulton se të gjithë trajnimet tuaja janë poshtë kullimit dhe nuk jeni atë që nuk i shtoni muskujt, nuk do të ketë një "kub" të vetëm në trupin tuaj, por edhe të trajnuar në dëm të muskujve tuaj.
Për atletët, ushqimi i proteinave është i nevojshëm në një sasi të shtuar për të mbuluar të gjithë procesin e trajnimit me energji, për të vepruar si anabolic pas trajnimit dhe, në fund të fundit, për të kontribuar në ndërtimin e një mase të re të muskujve, kështu që ne nuk trenim në minus ose thjesht zero. Për këto qëllime, futja e drejtpërdrejtë e ushqimeve proteinike pas trajnimit si një koktej proteini është i lejuar.
Proteina korrekte
Nuk mjafton për të ngrënë mish apo qumësht, është e nevojshme të kuptohet se cili ushqim proteina është më i dobishmi për trupin tonë. Këtu, proteinat e kafshëve fitojnë mbi të gjitha pikat e proteinës bimore. Futja e rekomanduar e proteinave shtazore me përmbajtje të ulët yndyre:
- gjoks pule;
- viçi;
- qumësht deri në 2.5%;
- gjizë me yndyrë të ulët;
- djathrave deri në 25% përmbajtje yndyre;
- vezë;
- Turqia;
- peshk me vaj.
Në mesin e proteinave të perimeve pozicionet kryesore janë të zëna nga:
- fasule;
- soje;
- bizele;
- hikërr;
- beng.
Metoda e përgatitjes
Trajtimi termik promovon një proces më të lehtë të tretjes së proteinave nga trupi, por në të njëjtën kohë, gjatë përpunimit, pjesa e luanit e proteinës humbet. Zgjidhni mënyrën më të dobishme të përgatitjes:
- piqni në furrë;
- vuaj në skarë;
- Cook;
- zierje.
Karbohidratet gjithashtu kontribuojnë në asimilimin e proteinave, por këtu është e nevojshme të bëhet një ndryshim dhe
Shkruani një listë të ushqimeve proteinike mund të jetë ndonjë, e mirë, është produkti më i zakonshëm në jetën tonë, përmbajtja e tij në dietë duhet të jetë 40%. Megjithatë, për të thjeshtuar detyrën dhe për të lehtësuar përzgjedhjen, ju sugjerojmë që të njiheni me tabelën e ushqimeve proteinike.
Mos hiqni dorë nga proteina, është më mirë të përjashtoni nga ushqimet tuaja diete, ushqime të ëmbla dhe të shpejta. Kjo ju shton peshë më shumë se çdo ushqim proteinik.