Franca - nuk është vetëm Kulla Eifel, por bollëkun e restoranteve më të mira në botë, në të cilën është e pamundur të mos hyni. Dhe francezët, përkatësisht, janë gourmets e parë në botë. Megjithatë, ekziston një paradoks: pasi të shohim se francezët hanë vazhdimisht dhe hanë, jo vetëm farë e keqe, por dainties me kalori të lartë, duket se gjithçka që hahet në to shkrihet dhe mbipeshë , e cila është e lakmueshme, nuk shtyhet. Arsyeja nuk është në gjenetikë dhe kjo është dëshmi. Madje edhe në shekullin XIX, mjeku irlandez vuri re këtë mospërputhje, por sot statistikat tregojnë se njerëzit e trashë që jetojnë në Francë humbasin peshë dhe francezët përkundrazi, kanë kaluar në vende me kuzhinë më pak të hollë, duke fituar peshë.
Arsyeja nuk është as në ushqimin në Paris, por në kulturën e konsumit të ushqimit.
Si duhet të hani?
Gjatë pushimit të drekës, francezët vizitohen nga disa institucione publike: restoranti i parë dhe i dytë në restorante të ndryshme, ëmbëlsirat në një dyqan të preferuar për pasta dhe kafja duhet të dehur në shtëpinë më të mirë të kafesë. Në fakt, kjo është dieta pariziene.
Ajo që francezët thonë për ushqimin, na u tha në kohën e duhur nga heroi i filmit "Dritarja në Paris". Rezulton - në lidhje me ushqimin! Francezët mendojnë se ushqimi është kënaqësi më e madhe, ia vlen t'i kushtohen të gjitha mendimeve gjatë darkës.
Duke shërbyer tryezën, askush nuk ka nevojë për atribute - e gjithë kjo është e rëndësishme. Çdo copë është ngrënë ngadalë, përtypur me kujdes, kështu që jo një shije shije mund të humbasë.
Dhe tani përse kjo është e rëndësishme.
Digjen me ushqim
Ne do të ndajmë me ju sekretin se pse dieta franceze është kaq e efektshme për humbjen e peshës, pavarësisht nga ajo që do të hani vazhdimisht.
Kur francezët thonë për ushqimin, ata, si një llambë Pavlov, punonin në qen, punonin në bark, i thanë atij se ushqimi po hyn brenda tani. Stomaku jep lëngje në përgjigje - në sajë të kësaj metode ju kurrë nuk do të përjetoni dispepsi.
Francezët hanë ngadalë dhe tërësisht ushqimin e ushqimit - ata nuk shijojnë vetëm shijen, ndihmojnë stomakun të tretet ushqimi. Në fund të fundit, aq më pak është përtypur, aq më e lehtë është të tretet.
Menuja e dietës franceze nuk është sasi, por cilësia. Francezët preferojnë një fetë rokfortë në një tas të tërë borssh, edhe nëse ata janë shumë të uritur. Sepse nuk është sasia, por shija që duhet të ngopet.
Çfarë përbëhet nga menuja?
Para së gjithash, këto janë produkte me proteina kalori të lartë - peshk, ushqim deti , mish, djathë. Djathrat francezë janë shumë të yndyrshëm, është e vërtetë, por ju nuk do ta hani aq sa të vendosni "djathë rus" në sanduiçe. Një fetë bukë dhe një fetë të vogël djathi.
Francezët hanë shumë gjelbërim. Çdo gjellë është e shoqëruar nga një bollëk marule dhe bimësh - tarhun, trumzë, basil, koriandër dhe të gjitha kënaqësitë që kanë kohë që po rriten nën emrin e bimëve provansale.
Përveç kësaj, aderimi në dietën franceze, askush nuk ju ndalon, ka një ëmbël. Por vetëm të bëni një zgjedhje në favor të përsosjes së shijes, dhe jo gjysmë kile biskotash. Nëse do të hani ëmbëlsira, atëherë duhet të keni një kënaqësi më të madhe nga ai. Nga rruga, ka një thënie të tillë të zakonshme në lidhje me dietën franceze - në mëngjes një kek i vockël, në mbrëmje - seksi. Dhe nëse nuk ndihmon, përjashtojmë miellin.
Dhe sa i përket miellit, mbani mend, francezët kurrë nuk refuzojnë të blejnë bukë, nëse vetëm për shkak të djathrave të butë yndyrë hanë me buns madhështore dhe croissants. Por ju nuk keni nevojë për të pjekur bukë të bardhë me bukë - ekseset në sasi janë të dëmshme. Franca - vendi i një milion varieteteve të produkteve buke. Kështu që përpiquni të zgjidhni diçka për shije.
Java e kuzhinës franceze
Nëse do të humbni peshë, nutritionists francezë rekomandojnë të mësojnë se si të vlerësojnë shijen e ushqimit. Prandaj, njoftoni në shtëpi një javë të kuzhinës franceze dhe përmbahuni të gjitha rregullave të mësipërme.