Fara kungulli është konsumuar për shumë vite. Në përbërjen e tyre, si në vetë fetusin, ekziston një numër i madh substancash të dobishme që ndikojnë pozitivisht në punën e të gjithë organizmit. Vini re se kjo vlen vetëm për farat e patrajtuara, prandaj është mirë që të gatuani vetë. Për ta bërë këtë, pastroni dhe fshini farat , dhe pastaj thatini ato në diell. Në këtë rast, ju do të jeni në gjendje të ruani shumën maksimale të substancave të dobishme që janë shkatërruar gjatë trajtimit të ngrohjes.
Cili është përdorimi i farave të kungujve?
Vitaminat, mineralet, yndyrat dhe substancat e tjera ofrojnë një numër të pronave:
- Fara e kungujve rritin funksionet mbrojtëse të trupit, ulin kolesterolin dhe rrezikun e kancerit.
- Për shkak të përbërjes së saj të vitaminave, farat e lulediellit ndikojnë pozitivisht në aktivitetin e sistemit nervor, i cili ndihmon në përballimin e stresit, lodhjes dhe depresionit.
- Përfitimet e farës së kungujve për femrat është efekti i tyre i rinovimit. Përveç kësaj, ato përmirësojnë gjendjen e flokëve dhe lëkurës. Për gratë shtatzëna do të jetë e dobishme të dini se fara ndihmojnë për të përballuar manifestimet e toksikozës.
- Bërthamat e farave të kungujve janë të mbuluara me një film - cucurbitin, i cili ndihmon në heqjen e shpendëve të parazitëve të zorrëve. Ende paraardhësit tanë përdorën fara kungulli për të përballuar krimbat.
- Fara e kungujve ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut dhe sheqerit, dhe përmirësojnë performancën e të gjithë sistemit kardiovaskular.
- Përdorimi i farave të kungujve për mëlçinë është në efektin e tyre kolerik. Ata rekomandohen të përfshihen në dietë në trajtimin e sëmundjeve që kanë të bëjnë me këtë organ. Me përdorim të rregullt, mëlçia normalizohet dhe procesi i riparimit të qelizave të tij aktivizohet.
- Farat e kungujve ndihmojnë për të hequr plumbin dhe kadmiumin e dëmshëm nga trupi. Kjo pronë është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që punojnë në kushte të pafavorshme.
- Në mjekësinë popullore, më shpesh fara kungulli përdoren për të trajtuar djegiet dhe për të shëruar plagët. Për ta bërë këtë, ata përgatitin një çikë, e cila aplikohet për 3 orë në zonën e prekur.
- Përdorimi i farave të kungujve për humbje peshe është efekti i tyre diuretik, i cili ju lejon të hiqni lëngun e tepërt dhe të heqni qafe ënjtjen. Farërat në sistemin e tretjes punojnë pozitivisht. Me përdorim të rregullt, ata ndihmojnë për të përballuar kapsllëkun. Fara e kungujve mund të konsiderohet një rostiçeri e mrekullueshme midis ngrënies bazë, pasi ato ndihmojnë të shpëtojnë nga uria.
Përdorimi i farave të kungujve të skuqur ulet, siç kemi thënë më parë se gjatë trajtimit të ngrohjes shumë substanca të dobishme shkatërrohen. Prandaj, nuk rekomandohet të blini fidane të gatshme në dyqan, dhe në veçanti kjo ka të bëjë me kernelët e lëmuar.
Përfitimet dhe dëmtimet e farave të kungullit
Ashtu si produktet e tjera ushqimore, farat e kungujve kanë veçantitë e tyre në përdorim. Ato përmbajnë shumë acid salicilik, që mund të shkaktojnë gastrit dhe ulcerat. Me përdorimin e farërave në sasi të mëdha, është e mundur të provokojë akumulimin e kripërave në nyje. Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh përmbajtja e kalorive të larta, kështu që 550 gram për 100 gramë, të cilat mund të shkaktojnë peshë të tepërt. Norma ditore nuk duhet të kalojë 30 g, në të cilin rast nuk duhet të shqetësoheni për dëm.
Gjithashtu vlen të përmendet edhe kundërindikacionet. Për të ngrënë fara kungulli nuk rekomandohet në prani të problemeve me traktin gastrointestinal, si dhe me rritjen e aciditetit të lëngut stomak. Refuzoni produktin kur gjeni një intolerancë individuale të produktit.