Një nga koktejet më të njohura, pavarësisht nga mosha e tij e re (25 vjeç), krijuesi i së cilës - bashkëkohësi ynë me ju, Tobbi Cizzini. Prandaj, receta për përgatitjen e një koktej, mund të themi, është regjistruar nga "goja e parë". Ky koktej me të drejtë ndodh në listën e koktejeve klasike në IBA (Shoqata Ndërkombëtare e Bartenders).
Shumë njerëz kanë emrin e këtij koktej në dëgjim, edhe nëse ata kurrë nuk e kanë provuar atë. Pse? Po, sepse shumë shpesh emri i saj tingëllon në filma të Hollivudit, është legjendare, sipas një prej të cilëve krijuesi i koktejit "Cosmopolitan" ishte Cheryl Cook nga Florida. Ajo supozohet se donte koktej jo vetëm që të mahnisë të gjithë me shijen e saj, por gjithashtu admironte pamjen e saj. Besohet gjithashtu se vodka që është pjesë e koktejit "Cosmopolitan" është "Absolut Citron", edhe pse tani është përgatitur me sukses me ndonjë vodka tjetër me cilësi të lartë. Kur bën koktej, Cheryl Cook përdor lëng limoni dhe pije "Triple-sec", e cila ka aromën e portokallit.
Tobby Cizzini ndryshoi pak recetën e koktejit "Cosmopolitan", duke marrë për përgatitjen e tij një liker me cilësi të lartë "Cointreau" dhe lëng të freskët të limonit.
Si të bëni një koktej "Cosmopolitan" sipas recetës origjinale:
- është e nevojshme për të ftohur qelqi koktej me akull grimcuar;
- lëngu duhet të trazohet, para derdhjes në një xhami kokteje;
- komponentët janë derdhur në një shaker në sekuencën e mëposhtme: vodka, pijeve, lëng;
- dekoroj qelqi koktej me një fetë limoni.
Koktej "Cosmopolitan" në shtëpi
përbërësit:
- vodka - 50 ml;
- liker "Cointreau" ose "Triple-sec" - 25 ml;
- lëng boronicë - 50 ml;
- lëng limoni - 25 ml.
preparat
Mbushe xhami koktej me akull grimcuar. Just cool shaker, në të cilën ne do të shkundur koktej "Cosmopolitan". Mbushni akullin me akull për dy të tretat.
Derdhni në fund të shakerit 50 ml vodka të ftohta, 25 ml pije të ftohta. Lëng i ftohtë është përzier, dhe shtohet në shaker, në një sasi prej 50 ml. Nxjerrë të njëjtën 25 ml lëng limoni ose limoni. Shkundni koktej në shaker. Ne hedhim akull nga qelqi koktej dhe derdhim në të një koktej të gatshëm nga shaker - ne duhet të marrim pikërisht një shërbim.
Ne dekorojme nje gote fruta karavidhe, e cila eshte pjese e koktejit. Në këtë rast është limon ose gëlqere.
Si për të përgatitur një koktej "Cosmopolitan" - çdo Bartender ka recetë e tij, dhe mendimin e tij. Gjëja kryesore është vëzhgimi i teknologjisë së përgatitjes dhe rezultati i dëshiruar mund të arrihet duke zgjedhur proporcione dhe lloje të ndryshme të pijeve alkoolike dhe lëngjeve:
- lëng zgjidhni natyrën më të mirë, pa papastërtitë e pafund, lëng të ulët të cilësisë do të prishin koktej;
- kurrë mos zëvendësoni lëng limoni me shurup me salcë me limon;
- përdorni vetëm pije alkoolike me cilësi të lartë.
E pra, ka disa receta për mënyrën se si të bëni koktej Cosmopolitan.
Kreu i shoqatës britanike të barerave, Salvatore Calabrese, beson se koktej Cosmopolitan duhet të përgatitet sipas këtij recetë:
përbërësit:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Nektar boronicë - 10 ml;
- lëng limoni - 10 ml;
- liker "Cointreau" - 10 ml.
preparat
Plotësisht përsërit përgatitjen e versionit klasik.
Dhe, për të pirë një koktej "Cosmopolitan", i përgatitur sipas kësaj recetë rekomandohet shpejt sa duhet, pasi kur nxehet ajo shijon shumë.
Pra, tani e dini se si të bëni një koktej "Cosmopolitan" dhe imagjinoni se si mund të ndryshoni përmasat e tij në mënyrë që të jetë e ëmbël dhe, pothuajse, jo-alkoolike, e hidhur dhe mjaft e fortë. Përgatitni një koktej "Cosmopolitan" për kënaqësinë tuaj.
Për të plotësuar varietetin e koktejve në partinë tuaj, recetat "Pinacolades" dhe "Margaritas" gjithashtu do të ndihmojnë.