Një përbërës nga një qershi e ëmbël me siguri do të gëzohen nga të gjithë dhe do të sjellë kënaqësi me ngjyrën e tij të pasur, shijen hyjnore dhe aromën e shijshme. Ne do t'ju tregojmë sot se si të gatuaj komposto nga qershia e ëmbël.
Komposto Sweet Cherry me qershi
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- ujë;
- sheqer - 250 g.
preparat
Pra, ne zgjedhim pjekur, manaferrat e plota, heqim lehtë pedicels, dhe kockat nuk mund të hiqet. Pas kësaj, qershi është larë, hedhur prapa në kolektor dhe u largua për t'u kulluar. Ne pije kanain në ujë të ngrohtë me sode të pijes, sterilizojmë dhe e thajmë atë. Ne përhapim kokrra të kuqe dhe derdhim atë me ujë të pijshëm të valë. Tjetra, mbuloni pjesën e sipërme me një kapak dhe lëreni të futni për rreth 20 minuta. Pas kësaj, zëvendësoni kapakun e kallajit me një të veçantë, kaprol me vrima, dhe me kujdes lëreni lëngun përsëri në tigan. Sillni atë në çiban, derdhni një sheqer pak për shije dhe kuzhinier derisa të gjitha kristalet të jenë tretur. Mbushni qershinë tonë përsëri me një shurup të gatshëm dhe rrokullisni atë me një çelës. Ne e kthejmë kavanozin me kapakun, e mbyllim në një batanije të ngrohtë dhe e lëmë të ftohtë për një ditë. Ne dyqan pije në një vend të ftohtë për jo më shumë se 1 vit.
Kometa e qershisë pa gropa
përbërësit:
- uji i filtruar - 2.5 litra;
- sheqer - 200 g;
- qershi - 700 g;
- acid limoni - 0.5 tsp.
preparat
Qershitë larë plotësisht dhe me kujdes të marrë të gjitha eshtrat. Pastaj i vendosim në një tigan të madh, derdhim ujë dhe vlim për disa minuta. Këtë herë ne sterilizojmë kavanoza, i mbushim me qershi dhe i mbushim me ujë të përgatitur të valë. Mbuloni pjesën e sipërme me një kapak steril dhe lëreni për rreth 15 minuta. Më tej lëngu është filtruar, derdhur përsëri në një tigan të pastër, derdhni sheqerin dhe hedhin acid limoni. Ne e sjellim çajin në çiban dhe derdhim qershinë në majë. Ne rrokullisim kanaçet, si zakonisht, me një batanije dhe një muaj më vonë tashmë mund të shijoni një pije delikate të shijshme.
Komposto qershi dhe qershi
përbërësit:
- qershi e ëmbël e pjekur - 200 g;
- qershi - 200 g;
- kajsi - 200 g;
- ujë të freskët - 1 l;
- sheqer - 250 g.
preparat
Pra, kajsi, qershi dhe qershi janë larë plotësisht, hiqni të gjitha kockat dhe rrjedh. Ne përgatisim kanaçet paraprakisht, mbushim gjysmën me manaferrat dhe derdhim në majë me ujë të pijshëm të valë. Lëreni të qëndroni për 10 minuta dhe pastaj filtroni lëngun, derdhni në një tigan, hidhni sheqer dhe gatuajini për 10 minuta. Ne hedhim shurup të nxehtë në kanaçe, rrokulliset ato me kapak, i kthejmë ato dhe i përfundojmë me një batanije të ngrohtë. Ne e lëmë kompozit në këtë formë derisa të ftohet tërësisht, dhe pastaj e transferojmë në bodrum për ruajtje.
Komposto e qershi e ëmbël dhe rrush pa fara e zezë
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- rrush pa fara e zezë - 130 g;
- uji - 1 l;
- sheqer - 300 g.
preparat
Berries janë të renditura, larë me kujdes dhe ne largojmë mbeturinat dhe gjethet. Pastaj ne e përhapim rrushinën dhe qershinë e ëmbël në kavanoza të pastra dhe e mbushëm me shurup të nxehtë të ëmbël. Ne vendosëm minutat e sterilizuara për 25, dhe pastaj rrokullisim mbulesat dhe i kthejmë ato.
Komposta e qershi të bardhë
përbërësit:
- qershi e bardhë - 400 g;
- bizele aromatike - majë;
- kanellë - 0.5 shkopinj;
- badonia - 1 copë;
- arre arre nutmeg - 0,25 tsp.
- Nenexhik i fresket - per zbukurime;
- Koriandër toke - 0,25 tsp.
- Xhenxhefil terren - 0,25 tsp.
- sheqer - 4 tbsp. lugë.
preparat
Ne lani qershinë e bardhë, e vendosim në një tigan, e mbushim me ujë dhe e gatuam atë. Pas 15 minutash, shtoni piperin, vaskën dhe shkopin e kanellës. Pas kësaj, ne hedhim pjesën tjetër të erëzave dhe erëzave për të shijuar, derdhni sheqerin dhe vlim për një tjetër 15 minuta. Pastaj filtruar pije, vlim atë përsëri dhe derdh atë në dekanter. Ne e ftojmë atë dhe e shërbejmë në tavolinë, duke ujitur me gjethe të freskëta nenexhiku sipas dëshirës.