Fakti që karrota është shumë e dobishme është e njohur për një kohë të gjatë. Ajo përmban shumë substanca biologjikisht aktive që mund të kenë efekte të dobishme në fusha të ndryshme të trupit të njeriut. Por vlen edhe për lëng karrote, përfitimet dhe dëmtimet e të cilave janë të njohura mirë për pasuesit e sistemit të ushqimit të shëndetshëm . Po, dhe nutritionists janë pothuajse unanim në atë lëng karrote zë një pozitë udhëheqëse në pronat e saj medicinale dhe numri i elementeve të vlefshme gjurmë.
Përfitoni dhe dëmtoni lëng karrote
Përdorimi i lëngut nga karrota, sidomos i shtrydhur fllad, është për shkak të përbërjes së vetë perimeve. Këtu mund të gjeni:
- beta-carotene është një formë e veçantë e vitaminës A, e cila konvertohet kur prekhet dhe ka efekte shëruese në organet e vizionit, imunitetit, kockave dhe dhëmbëve, flokëve dhe lëkurës; ndihmon në pastrimin e trupit të toksinave dhe të mëlçisë - nga yndyra e tepërt;
- vitamina C, E, D, grupi B, vitamina K shumë e rrallë;
- acid nikotinik;
- mikroelementet: kalcium, zink, mangan, hekur , fosfor, selen, magnez.
Lëng karrote mund dhe duhet të hahet rregullisht. Dhe për të përmirësuar pronat është mirë të përzihet me lëngjet e tjera të perimeve. Përfitimet e lëngjeve nga karrota, mollë dhe panxhar, të shtrydhura fllad dhe të përziera në përmasa të barabarta janë shumë të mëdha. Është një tonik i shkëlqyeshëm, forcues dhe pastrues, duke stimuluar punën e zorrëve dhe duke ndihmuar në plotësimin e furnizimit të vitaminës C. Përdorimi i lëngut nga panxharet dhe karotat konsiston vetëm në pastrimin e mëlçisë. Ky koktej në mënyrë aktive heq substanca të dëmshme dhe ndihmon këtë trup të shërohet më shpejt dhe të pastrojë gjakun.
Nuk është e nevojshme të abuzoni me lëng karrote, veçanërisht njerëzit me sëmundje gastrointestinale, diabetikët, njerëzit alergjikë. Gjithashtu duhet të mbahet mend se një sasi e madhe e lëngjeve mund t'i japë lëkurës një hije të pakëndshme të verdhë.