Miell soje është shumë popullor në vendet e Azisë Lindore, por është në kërkesë në tregun tonë, sepse përdoret në prodhimin e shumë produkteve që janë të përditshme në tavolinën tonë, siç janë sallam, makarona dhe produkte gjysëm të gatshme. Njerëzit të cilët kujdesen për shëndetin e tyre dhe që zgjedhin me kujdes ushqimet janë të interesuar në përbërjen e miellit të sojës, në pronat e tij të dobishme dhe nëse kjo mund të dëmtojë trupin.
Përbërja e miellit të sojës
Përdorimi i miellit të sojës është kryesisht për shkak të përbërjes së saj:
- vitamina A;
- vitamina PP;
- vitamina të grupit B;
- vitamina E;
- fibrave ushqimore;
- kalciumi;
- kaliumi;
- magnezi;
- sodium;
- fosfor;
- hekur, etj.
Përfitimi dhe dëmtimi i miellit të sojës
Pra, në sajë të pasur në vitamina dhe elementët gjurmë, përbërjen, miell soje:
- Rivendos metabolizmin e yndyrës në trup.
- Ndikon pozitivisht metabolizmin .
- Parandalon formimin e gurëve në fshikëz e tëmthit.
- Shfaq kolesterolin e keq.
- Ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të sistemit musculoskeletal.
- Rekomanduar për njerëzit,
që vuajnë nga hipertensioni, sëmundje të ndryshme të zemrës dhe enëve të gjakut.
Pavarësisht nga të gjitha përfitimet, mielli i sojës gjithashtu mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm në trup. Fakti është se në përbërjen e kësaj mielli janë gjetur isoflavone, të cilat janë kundërindikuar për gratë shtatzëna, sepse mund të ndikojë negativisht në shëndetin e fëmijës së palindur, të provokojë një abort. Gjithashtu, shkencëtarët kanë provuar se konsumi i tepërt i produkteve nga mielli i sojeve mund të pengojë qarkullimin e gjakut në tru, "rrëzon" trurin, përshpejton plakjen e trupit, ndikon negativisht në sistemin endokrin, ndonjëherë ka një efekt negativ në nervat tona dhe mund të shkaktojë një reaksion të fortë alergjik.