Për të ushqyerit e njerëzve, enët e peshkut janë shumë të rëndësishme dhe të dobishme, duke ofruar mundësinë për të kënaqur shijet e tyre dhe për të përfituar trupin, pasi ato kanë vlerë të lartë. Gjithashtu, snacks dhe enët e peshkut janë të ulëta në kalori dhe shumë mirë absorbohen. Nga peshku mund të gatuash një numër të madh të enëve të shëndetshme. Një popullaritet i madh në mesin e varieteteve të peshkut të gjetur në raftet e dyqaneve, përdor peshq të tharë, duke kombinuar prona të dobishme dhe shije të shkëlqyeshme.
Çfarë është e dobishme për peshkun e thatë?
Nëse shpesh hani peshk të tharë, mund të ndihmoni shumë në shkatërrimin e qelizave të kancerit, sepse peshku përmban acide omega-3, të cilat mund të çojnë në vdekjen e qelizave të kancerit.
Peshqit e thatë ndihmojnë në parandalimin e sulmit në zemër . Gjatë hulumtimit u konstatua se konsumimi javor i peshkut të tharë mund të zvogëlohet me gati gjysmën e rrezikut të sulmit në zemër.
Gratë që konsumojnë 2-3 herë në javë peshk të tharë mund të zvogëlojnë rrezikun e goditjes me 48%, kështu që pyetja nëse peshku i tharë është në dispozicion në moderim për gratë ka një përgjigje afirmative.
Përfitimet dhe dëmet e peshkut të tharë
Nëse peshku i tharë është i gatuar me respektimin e të gjitha teknologjive, atëherë është plotësisht e padëmshme. Dëmtimi mund të ndodhë vetëm nëse peshqit kapen në organet e pista të ujit ose pengojnë procesin e tharjes. Dhe mos respektimi i standardeve të magazinimit dhe transportit mund të çojë në pasojat më të padëshirueshme dhe ndonjëherë të rrezikshme. Për shembull, në prodhimin mund të përdorni një acar goditjeje ose një dozë të madhe kripe, kështu që peshku i fabrikës gjithashtu nuk sigurohet nga prishja. Peshku i thatë duhet të zgjidhet me kujdes. Produktet e cilësisë kanë ngjyrosje natyrale, peshore të papërziera, një mbrapa të fortë dhe gushë të thatë.