Duke refuzuar të hani produkte të kafshëve gjatë agjërimit, mos harroni se ka një shumëllojshmëri të gjerë të recetave alternative për trajtimet e preferuara. Ndërmjet këtyre të fundit për këtë material, ne zgjodhëm opsionet e pjekjes pa vezë dhe qumësht, të cilat do të jenë të preferuarat tuaja edhe pas agjërimit.
Cookies pa vezë dhe qumësht
Edhe cookies tuaj të preferuar me patate të skuqura çokollatë mund të bëhen nga produktet e perimeve. Si një bazë me vaj, zakonisht e nevojshme për çdo recetë, ne zgjodhëm një përzierje me gjalpë badiava dhe margarinë të perimeve.
përbërësit:
- miell - 145 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- sheqer - 230 g;
- margarinë - 65 g;
- vaj badiava - 45 g;
- ujë - 55 ml;
- fara liri (tokë) - 1 tbsp. lugë;
- çokollatë e hidhur - 85 g.
preparat
Lende të lyer në këtë rast veprojnë si zëvendësim për vezën, e cila para-derdhet me ujë dhe lihen të fryhen për gjysmë ore. Përzieni përbërësit e thatë së bashku dhe rrëshqisni bazën e vajit në mënyrë të veçantë në formën e margarinë dhe gjalpë badiava. Shtoni në përzierje një përzierje të flaxseeds terren, dhe pastaj derdh në përbërësit e thatë. Kur të merrni një brumë homogjen pa vezë dhe qumësht, spërkateni me çokollatë të copëtuar të hidhur dhe ndani gjithçka në 10 pjesë. Çdo rrafshuar pak, vënë në një fletë pjekje dhe të lënë të piqem për 10 minuta në 180 gradë.
Buns pjekje pa vezë dhe qumësht - recetë
përbërësit:
Për provën:
- miell - 465 g;
- sheqer kallami - 35 g;
- maja - 10 g;
- uji - 290 ml.
Për mbushjen:
- vaj vegjetal - 35 ml;
- sheqer - 55 g;
- kanellë - 5 g.
preparat
Thonni një sheqer pak në ujë të vakët dhe derdhni maja në solucion ëmbël. Pas 5 minutash, derdhni maja në miell me sheqerin e mbetur dhe përziejeni gjithçka së bashku. Brumë të lënë për të ardhur në të ngrohtë për gjysmë ore, pastaj rrokulliset gjalpë dhe spërkat me një përzierje të sheqerit dhe kanellë. Roll gjithçka në një listë dhe prerë në 12 servings. Vendos buns në një pergamenë dhe të lënë për një tjetër gjysmë ore, pastaj piqni për 20 minuta në 180.
Cupcake pa vezë dhe qumësht
përbërësit:
- miell - 175 g;
- sheqer - 135 g;
- kakao - 45 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 85 ml;
- uthull - 5 ml;
- ujë 240 ml.
preparat
Në kuadrin e këtij recetë ju nuk mund të shqetësoheni fare që të dërgoni të gjithë përbërësit në një tas dhe të gatuani derisa grumbujt të zhduken. Brumë i butë i përfunduar është përhapur në një formë drejtkëndore me vaj dhe piqni për 40 minuta në 180. Pas ftohjes së tortës, mund ta mbuloni me ganache me çokollatë ose me lustër.