Mundohuni të diversifikoni boshllëqet e tyre me domate të thata , të cilat janë elementare të përgatitura në shtëpi.
Si të gatuaj domate të thata në shtëpi?
përbërësit:
- domate-krem pjekur - 750 g;
- vaj ulliri - 115 ml;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- kripë deti - për shije.
preparat
Set furrë të ngrohtë në temperaturën minimale (të ndryshme për prodhuesit dhe modelet e ndryshme). Në stupa, vendosni një palë dhëmbë hudhër dhe fshijini ato me një majë bujare të kripës detare në paste. Shpërndani paste rezultuese me vaj ulliri.
Mbulo gjellën me një shtresë silikoni ose pergamenë, dhe në majë të saj shtrihet gjysma e kremës së domates. Mbulo domate me gjalpë hudhër, llokoçis dhe shtoni të thatë për 6-8 orë. Pas ftohjes së plotë, frutat mund të transferohen në një enë të mbyllur dhe të ruhen në një vend të thatë.
Dom të thata domate me herbs për dimër
përbërësit:
- domate me qershi - 640 g;
- vaj perimesh - 280 ml;
- Basil të thatë, rigon, rozmarinë, trumzë - për shije;
- kripë deti - për shije.
preparat
Domate të vogla qershi të prerë në gjysmë dhe të vënë në një fletë pjekje. Sasi e frutave me herbs të thata dhe kripë, dhe pastaj derdh 30 ml vaj. Vendosni një tigan me domate në furrën e nxehur në një temperaturë minimale për 7 orë, por nëse doni t'i thani frutat duke përdorur nxehtësi natyrore, lini ato nën garzë në diell për 3-4 ditë (varësisht nga temperatura në atmosferë). Nëse keni tharë domate jashtë, pastaj ruani ato në një paketë të ngushtë, përndryshe, ende të nxehtë, lëvizni ato në kavanoza sterile dhe mbushni me vaj. Mundohuni të pastroni domate në vaj vetëm pas së paku dy ditëve, përndryshe nuk do të përtypni mirë dhe nuk ka gjasa të gjesh aplikim praktik në enët tuaja.
Domate tharë në një furrë me mikrovalë
Nëse nuk keni mundësi të gatuani domate të thata në furrë, atëherë provoni këtë recetë për një furrë me mikrovalë. Përgatitja në mikrovalë merr shumë më pak kohë dhe nuk ndikon në rezultatin.
përbërësit:
- domate - 12 copë;
- Bimëve të thata, hudhër të grimcuar - për shije;
- vaj ulliri.
preparat
Fetë domate sezon dhe sezon me një maksimum prej 15 minuta. Pjesët rrotullohen dhe kuzhinier për një tjetër 15 minuta, pastaj thatë atë në ajër të hapur për gjysmë ore, e vënë atë në një kavanoz dhe mbushur atë me vaj.