Sallatë të lehta për Vitin e Ri

Viti i Ri i shumëpritur po afrohet, dhe secila zonjë tashmë po bën një listë të enëve për tryezën festive. Ne ofrojmë receta për sallata të shijshme dhe të lehta, të cilat janë perfekte për menunë e Vitit të Ri.

Sallatë e Vitit të Ri të Vitit me selino dhe peshk

përbërësit:

preparat

Karkasat e skumbrave shpëtojnë insides dhe kokën, pije nën ujë të ftohtë dhe të valoj deri sa të gatshme në ujë të kripur me shtimin e erëza të dëshiruara. Nëse dëshironi, ju mund të pjekni peshkun në fletë metalike në furrë, para sezoni me kripë dhe erëza. Pastaj heqim eshtrat nga skumbri i ftohur dhe prerë fileto në copa dhe përziejmë atë me të kripur deri në qartësi në vajin e perimeve në një tigan me qepë të para-peeled dhe feta.

Ne e pastrojmë selen, e lëmë atë përmes një rende të madhe dhe skuqim në një tigan pa ngjitës pa vaj ose në një tavë të zakonshme me një sasi të vogël për pesë deri në shtatë minuta, nxitje.

Vezët e kuzhinës ziejnë derisa të gatohen dhe të pastrohen, trangujve turshi dhe onions leek melenko gris me një thikë të mprehtë, dhe prerë ullinj me unaza.

Në një tas të thellë, kombinoni peshqit me qepë, selino, tranguj, bizele, lecka, ullinj, shtoni katër vezë të trembura të thërrmuara, djathë të shkrirë, le të kaloni nëpër një grater ose ta copëtoni (nëse është e butë), mbusheni me majonezë, kripë dhe piper dhe përzierje.

Ne përhapim sallatën në pjatë me një hemisferë, ne shpërndajmë ketrat e vezëve të mbetura të trembjeve në krye të rende, përhapet rreth "shtrirjes" nga yolks i pjekur, dekorojeni pjatën me gjethe të freskëta majdanoz, ullinj dhe feta marinuar të specit bullgar.

Sallatë e lehtë dhe e shijshme për Vitin e Ri pa majonezë me salmon

përbërësit:

preparat

Enët e sheshta janë të veshura me gjethe marule dhe të vendosura në majë të arugulës.

Vumë vezët e ziera të ziera, zhytini ato në një minutë në ujin e akullt dhe pastaj pastroni, prerë në qarqe duke përdorur një thikë me figurë dhe shtrijeni në krye të sallatës. Fileto e kripur e salmonit ndahet në pllaka të vogla, të prera në feta të vogla dhe gjithashtu të vendosen në mënyrë arbitrare në një pjatë. Ne vendosëm në një sallatë ulliri pa gropa dhe unaza me marule të kuqe. Për salcë, përzieni vajin e ullirit, mustardën e Dijonit, lëngun e limonit, piperin dhe kripën, nxit pak me një pirun dhe ujë, përzierjen që rezulton me sallatën tonë. Pjatë tepër e shijshme dhe e lehtë është e gatshme, mund të shërbeni në tryezën e Vitit të Ri.

Sallata më e mirë e lehtë për Vitin e Ri me karkaleca deti

përbërësit:

preparat

Shkrirja e karkalecave të zhytura, zhysni për një minutë në ujë të valë të kripur, pastaj zbrazni në një cope dhe leni të thahet. Shkopinjtë e gaforre pastrohen dhe janë copëtuar shumë mirë. Ananasë të konservuar kubë të grimcuar, dhe shinkuem lakër të Pekinit jo të mëdha (pa pjesën e bardhë).

Përzihet në tas të gjithë përbërësit e përgatitur dhe gjysma e farave të shegës, sezoni me majonezë, shtoni kripë për shije, përzierje, përhapje në pjatë, mbuluar me gjethe marule dhe dekoroj kokrrat e mbetura të shegës.