Qershi - një fabrikë drusore nga familja e trëndafilit është e njohur që nga kohërat e lashta. Ajo u vlerësua shumë në Greqinë e Lashtë dhe në Kaukaz, më vonë u përhap në të gjithë Evropën. Ajo gjithashtu mori rrënjë në Rusinë Jugore dhe Ukrainë.
Vështirë se ndonjë manaferë tjetër ka aq shumë admirues sesa qershia e ëmbël. Ajo është e dashur nga të rriturit, fëmijët dhe njerëzit e thellë të moshuar. Kjo kokrra të bukur, e ëmbël, e ngjashme me qershinë, por që nuk ka një shije kaq të shijshme, mund të ketë një gamë të tërë ngjyrash - nga pothuajse e zezë në të verdhë limoni. Ëmbëlsia e qershisë së ëmbël është e lehtë dhe shumë karakteristike, por jo modeste.
Komposto shumë të popullarizuara të qershisë, pelte dhe dehja. Dhe tinktura alkoolike e këtij kokrra të kuqe ra në shijen e shumë gourmets. Familja e famshme hungareze "Palinka" e bazuar në qershi është një produkt i njohur shumë përtej Hungarisë. Provoni, nuk do të zhgenjeheni!
Berry është vlerësuar jo vetëm për shijen e saj të shkëlqyer, qershi janë shumë të dobishme për humbjen e peshës, mirë, dhe, natyrisht, për shëndetin.
Qershi - përfitim, dëm dhe përmbajtje kalori
Ky kokrra të kuqe, përveç sheqerit (që e bën atë të preferuar), ka një numër të tërë vitaminash dhe elementësh gjurmë të ndryshëm, duke përfshirë:
- kalciumi;
- kaliumi;
- magnezi;
- zink;
- jod;
- pektin dhe fibra;
- acide organike.
Qershi ka një efekt të favorshëm në të gjitha sistemet e trupit, përfshirë aktivitetin kardiovaskular, stabilizon presionin e gjakut, ul kolesterolin në gjak, ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit. Për shkak të përmbajtjes së madhe të hekurit, ajo ndihmon në luftën kundër anemisë.
Qershi luan një rol të rëndësishëm rehabilitimi, duke ndihmuar në rivendosjen e njerëzve që u nënshtruan operacionit dhe një sëmundjeje të rëndë. Përveç kësaj, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe cilësinë e flokëve. Një krem me qershi përdoret në kozmetikë.
Përmbajtja kalori e 1 kg qershi ëmbël është 500 kcal (kur merret parasysh 50 kcal për 100 g të produktit), në thelb bazohet në karbohidratet . Përmban pak yndyrë dhe mund të krijojë bazën për një dietë të lehtë dhe në të njëjtën kohë të shijshme dhe të shëndetshme. Në këtë rast, ju mund të përdorni për rrjedhjet hollim dhe rrjedh qershi. Përgatitni një zierje të tyre dhe pini rregullisht para ngrënies - ajo ka një efekt diuretik, duke hequr toksina dhe ujë të tepërt nga trupi juaj.
Në përgjithësi, qershi është një kokrra të kuqe që ju mund të hani në sasi të pakufizuar, pa frikë të shërohet. Është gjithashtu e rekomanduar komposto qershi - është shumë e lehtë të tretet.
Si të humbni peshë me qershi?
Mundohuni të filloni me një ditë të vetme në një dietë kefir me një qershi të ëmbël - siç e dini lehtë nga emri, baza e dietës është kefir (ose kos natyral) dhe kokrra jeshile më e dobishme.
Për një ditë mund të hani 1,5-2 kg manaferra dhe të pini rreth 1 litër kefir. Nëse kjo dietë kefir ju ka pëlqyer, atëherë mund të provoni dietën e mëposhtme në qershi. Është projektuar për një javë. Këtu është përbërja e përafërt:
- mëngjes - gjizë të ulët yndyrë dhe qershi;
- drekë - gjoksi pule i zier (150 gramë) me herbs dhe lëng të freskët qershi;
- çaj pasdite - qershi me qumësht të tharë ose qumësht të fermentuar;
- darkë - i skuqur në peshkun e vajit të ullirit (200 gramë) me patate të pjekura dhe herbs, komposto qershi.
Produktet mund të ndryshojnë, por gjëja kryesore për të shmangur yndyrën. Dhe një kilogram qershi të ëmbël në ditë që hani me lehtësi. Në këtë rast, mos harroni të pini një zierje nga bishtin e qershisë së ëmbël
Nga kontraindikimet, duhet të theksohet se qershi, si manaferrat e tjerë të kuq, mund të shkaktojë alergji tek njerëzit e prirur ndaj kësaj sëmundjeje. Përveç kësaj, përdorimi i këtij kokrra të kuqe nuk rekomandohet për diabetikët.
Epo, mos harroni se dieta e mësipërme nuk është një dietë e përditshme. Çdo gjë është e mirë në moderim dhe nëse qershia është e dobishme, kjo nuk do të thotë që çdo ditë duhet të hani një kilogram këtë kokrra të kuqe - kështu që edhe pa një predispozicion ndaj alergjive, trupi juaj do të protestojë. Vera është e bukur me bollëkun dhe diversitetin e saj - mos e privoni veten nga kjo.