Nëse në maksimum kohën e lirë ju keni një minimum forcë, atëherë ju mund të udhëzoni përgatitjen e një qull të dobishme bollgur. Bollgur klasik për mëngjes në një kazan të dyfishtë do të jetë po aq i mirë sa të gatuar në sobë me duart tuaja, dhe koha e lirë nga gatimi gjithmonë mund t'i kushtohet ndjekjeve më të këndshme. Pra, le të punojmë së bashku se si të gatuaj bollgur në një kazan të dyfishtë.
Qull i egër në një kazan të dyfishtë
Kur përgatiteni bollgur, gjëja e parë që do të duhet t'i kushtoni vëmendje do të jenë tanke për matjen e vetë drithit dhe ujit (ose qumështit), në të cilën do ta gatuash. Mesatarisht, raporti ujësjellës-uji është 1: 2, por për saktësinë e procesit përdorni filxhanin matës, sepse kur gatuani në ndihmësin e kuzhinës, nuk do të ketë kohë për të bërë rregullime në procesin e gatimit.
Pasi të vendosni vëllimin e matur të drithërave në një tas, menjëherë derdhni atë me ujë të valë ose me qumësht të nxehtë, me qëllim që të përshpejtohet procesi i përgatitjes me "steaming" paraprake (përjashtim - kikirikë kikirikë dhe drithëra të menjëhershëm).
Procesi i mëtejshëm i gërshetimit të gënjeshtrave të veçanta nuk fsheh: mbushni ujin në një depo të posaçme të pajisjes, vendoseni enën e drithërave dhe vendosni kohën: "Hercules" në avull do të përgatitet për rreth 15 minuta dhe bollgur i papërgatitur në 30 (varësisht nga markë dhe model i avullit).
përbërësit:
- thekë tërshërë - ½ st;
- qumësht - 1 artikull;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 1. lugë;
- gjalpë - për shije;
- fruta - për shije.
preparat
Në formën e hedhjes së thekonave dhe derdh atyre një gotë qumësht të nxehtë: nëse ju pëlqen një qull më të trashë - derdh një gotë, nëse lëngshme, pastaj një e gjysmë. Menjëherë shtoni sheqer në tas dhe, nëse dëshironi, kripë. Mbylle enën me një kapak dhe ndizni avullin për 25-30 minuta. Pas gjysëm ore, bollgur aromatik i gatshëm në kazan të dyfishtë do të jetë gati për të shërbyer, gjithçka që mbetet është të gjesh atë me mjaltë dhe mjaltë, të dekoroj me çdo frut për shije dhe mund të fillosh të hahet.
Një tjetër mënyrë për të përgatitur një mëngjes të shëndetshëm është bollgur në një multivariate . Dhe në qoftë se ju ose burri juaj nuk i pëlqen qull, atëherë hidhni një sy në recetë me byrek bollgur . Bon appetit!