Kurset e para të nxehta duhet domosdoshmërisht të jenë në dietën tonë. Pas të gjitha, ata përmirësojnë punën e të gjithë sistemit të tretjes. Kur të lodhur nga supat klasike, befasoni të dashurit tuaj me një pjatë të pazakontë dhe ne do t'ju ndihmojmë në këtë. Në këtë artikull ne do të flasim për përgatitjen e supës së djathit me pulë.
Supë krem djathi me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- patate - 450 g;
- karrota - 150 g;
- djathë të përpunuar të butë - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- kripë, paprikë, piper i zi, zarzavate - për shije.
preparat
Në një tigan të derdh 4.5 litra ujë, kripë, të sjellë një çiban, vënë fileto pule dhe kuzhinier deri bërë. Pastaj ne ftojmë dhe prerë në kube. Ne prerë patate me copa të vogla, kuzhinier për 7 minuta, pastaj shtoni qepë grimcuar, karrota, pulë dhe kuzhinier për 10 minuta. Add djathë shkrirë dhe llokoçis derisa ajo është tretur plotësisht. Për shije, shtoni piper i zi, paprika dhe kripë. Përdorni një blender për të bërë pure të supës. Para se të shërbeni, shtoni zarzavate të copëtuara në pllaka.
Supë djathi me pulë të tymosur
përbërësit:
- supë pule - 2 litra;
- patate - 2 copë;
- pulave të tymosura - 300 g;
- djathi i përpunuar - 250 g;
- kampione - 150 g;
- leeks (kërcell) - 1 pc;
- zarzavate dhe majdanoz, kripë, erëza - për shije.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe i prerja ne copa te vogla, lyejme ne supë dhe kuzhinier deri sa te jemi gati. Në një tas të veçantë në një sasi të vogël supë, shpërndajë djathin krem dhe derdh përzjerjen që rezulton, nxitje, në një tigan. Mishi i pulës së tymosur është prerë në kube, si dhe kampione. Fry ato në vaj vegjetal deri gatuar. Shto në pule supë, kërpudha skuqur, bimëve grimcuar dhe erëza për shije. Në vullnetin, para se të shërbeni, mund të vendosni dolli në çdo pjatë.
Supë djathi me pulë
përbërësit:
- pulave - 600 g;
- djathë të përpunuar me shije kërpudhe - 3 copë;
- karrota - 200 g;
- patate - 400 g;
- qepë - 100 g;
- leeks - 1 copë;
- selino (kërcell) - 1 copë;
- perime, kripë, erëza - për shije.
preparat
Mish pule është e mbushur me ujë dhe gatuaj për rreth 40 minuta. Merrni mishin, freskoni dhe uleni në feta. Patatet pastrohen, priten në copa të vogla dhe vendosen në supë. Shtoni kripë dhe erëza. Flokëkuq tre në një rende, pres kokën, copëtoni gjethet e selino dhe leeks dhe gjithë kjo ulet në një tenxhere me supë dhe patate. Ne gatuajmë derisa të jemi gati. Derdhni tri djathë në një rende ose të prerë në kube dhe shtoni në supë, kuzhinier, nxitje, deri sa të shpërndahet. Tjetra, ne duhet ta kthejmë supë në pure. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një blender. Pastaj ne pour supë krem djathi me pulë në pjata, pritrushivayem herbs copëtuar dhe shërbyer në tryezë.
Supë franceze me pule
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- djathi i përpunuar - 250 g;
- patate - 350 g;
- karrota - 200 g;
- qepë - 100 g;
- gjalpë - 40 g;
- lë gjiri - 2-3 copë;
- kripë, piper - për shije;
- croutons e bukës së bardhë - për shije.
preparat
Në një tigan të derdh 3 litra ujë, vënë fileto pule dhe e vënë atë në zjarr. Pas valimit, shtoni kripë (rreth 1 lugë çaji), gjethe gji, bizele aromatike dhe piper i zi. Gatuani për rreth 20 minuta, pas së cilës mishi nxirret jashtë. Patatet pastrohen dhe priten në kube, presin qepët, karrota tre në një rende, fileto pule gjithashtu priten në kube. Krem djathi tre në një rende. Ne patate të ulëta në supë, kuzhinier për 7-10 minuta.
Në gjalpë pak qepë qepë dhe karrota. Shtoni rostin e përfunduar në supë dhe gatuajini për 7 minuta. Pas kësaj shtoni mishin e pulës së copëtuar, gatuajini për 3 minuta, vendosni djathin e shkrirë, përzieni mirë dhe fikni zjarrin. Në çdo pjatë para se të shërbejnë, shtoni zarzavate dhe croutons.