Pure nuk është një lloj i veçantë, por një teknologji e veçantë në të cilën përbërësit janë të përziera, grimcuar, rubbed përmes një sitë ose whipped me një blender pothuajse në një qëndrueshmëri butë. Është një ushqim i shkëlqyeshëm ushqimor, i lehtë, i cili tretet pa gjurmë. Prandaj, në radhë të parë rekomandohet përdorimi i tij për fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe pacientët me patologji të stomakut dhe zorrëve. Por një person i shëndetshëm nuk dëmton një pjatë që është ngrënë.
Gatim patate të skuqura nga një shumëllojshmëri ushqimesh: perime, fruta, përzierje, perime rrënjë të ziera, mish, etj. Sa kalori në pure do të jetë në fund, ju mund të përcaktoni përbërjen e përbërësve të tij. Vlera më pak ushqyese në enët e perimeve, më shumë - në patate me gjalpë, manaferrat e ëmbël dhe frutat.
Sa kalori janë në patate pure?
Qershi mund të bëhet nga ushqime të freskëta ose të gatuara. Mund të jetë monokomponent ose një pjatë komplekse. Nëse patatet e pjekura janë bërë nga përbërës të freskët, që quhet "nga kopshti", të cilat thjesht janë shtypur, atëherë nuk do të ketë më shumë kalori në të se në lëndët e para. Për shembull, përmbajtja kalorike e pure nga selino nuk do të kalojë 13 kcal, e cila është e ngjashme me vlerën ushqyese të një perime të papërpunuar. Përmbajtja kalorike e pure të lulelakër, e cila më parë ishte zier, shtoi erëza, kripë dhe gjalpë, gjithashtu nuk do të jetë shumë e lartë. Në fund të fundit, vetë komponentët nuk përmbanin një numër të madh të kalorive. Përmbajtja kalorike e kungull pure do të jetë më e rëndësishme - rreth 88 kalori, sepse në një perime mjaft shumë karbohidratet. Numri i njëjtë i kalorive do të jetë në patate të pjekura, dhe kjo nuk merr parasysh përbërësit shtesë. Vlera më e lartë kalorike për pure frutore, siç zakonisht është e gatuar me sheqer. Dhe vetë frutat nuk mund të quhen ushqim me kalori, ato pothuajse gjithmonë përmbajnë shumë komponime karbohidrate.