Mishi është një domosdoshmëri në çdo tavolinë, ajo është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Por ndonjëherë edhe adhuruesit më të mëdhenj të mishit mërziten nga pjatat e zakonshme, cobbles dhe enët tjera të zakonshme, shpirti ka nevojë për një larmi.
Mistresses, të cilët çdo ditë gatuajnë për të dashurit e tyre, përveç varietetit, dua gjithashtu që pjatën të përgatitet shpejt dhe, natyrisht, është e shijshme. Tharja me mish të grirë - kjo është vetëm një pjatë që do t'i kënaqë të gjithë pjesëmarrësit e festës. Gratë do të vlerësojnë thjeshtësinë dhe lehtësinë e përgatitjes së saj, dhe burrat dhe fëmijët janë një lloj i pazakontë gjellë i gatshëm dhe shijen e saj të shkëlqyer.
Ne morëm për ju disa receta me tharëse të mbushura me të cilat mund të përgatitni një rostiçeri të shijshme, e cila mund të bëhet edhe një darkë ose darkë e plotë.
Tharje me mish të grirë
Për të përgatitur driers mbushur, përveç mishit, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të përbërësve, por së pari ne ju ofrojmë një recetë klasike.
përbërësit:
- mish i grirë - 300 g;
- qumësht - 150 ml;
- qepë - 1 copë;
- tharje - 200 g;
- majonezë - 100 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- vaj luledielli;
- kripë, piper për shije.
preparat
Plotësoni tharjen me qumësht dhe lëreni derisa ato të rriten. Qepët janë të përziera në një mulli mishi, të përzier me mish të grirë, shtoni kripë dhe piper dhe skuqni në gjalpë derisa gjysma e gatuar. Pastaj vendoseni tharjen në një fletë për pjekje, me vaj, në secilën prej tyre vendosni mish të grirë, yndyrat me majonezë dhe të lartë me një djathë të integruar.
Tani dërgoni tharjen e mbushur me mish të grirë në furrë dhe piqni derisa mishi është i gatshëm, rreth 15-20 minuta.
Tharje me mish - recetë
Nëse ju nuk dëshironi të blini mbushje të gatshme, por preferoni mish, atëherë receta e ardhshme është për ju, pasi sugjeron kombinimin e disa llojeve të mishit në të njëjtën kohë.
përbërësit:
- tharje - 200 g;
- qumësht ose ujë - 150 ml;
- djathi i fortë - 100-150 g;
- vaj perimesh;
- majonezë - 150-200 g;
- derri (pule ose ndonjë mish tjetër) - 200 g;
- viçi - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper;
- zarzavate.
preparat
Thith tharje në ujë ose qumësht - ata duhet të bymehet. Do të duhet rreth 10-15 minuta, por sigurohuni që ata të mos zhyten shumë.
Në këtë kohë, përgatitni mbushjen: presni mishin në një blender ose mulli. Peel qepë dhe hudhër dhe prerë. Lani zarzavate dhe prerë ato shumë të vogla. Qepët skuqen në një tigan për rreth 4 minuta, pastaj vendosen në një tas të veçantë. Në të njëjtën gjellë të skuqni mishin deri gjysmën e gatuar, pas së cilës mishi i grirë dhe qepët përsëri në një blender ose kaloni nëpër një mulli të mishit.
Për masën që rezulton, shtoni hudhër, majonezë, zarzavate, kripë dhe piper, dhe përzieni mirë. Lubrifikoni tabaka për pjekje me vaj dhe vendosni tharjen në të. Për çdo mish të grirë, në mënyrë që të kthehet një rrëshqitje e vogël, aplikoni majonezë (nëse dëshironi, mundeni pa të) dhe spërkatni me djathë.
Dërgo furrë të tharë me furrë, të ndezur në 180 gradë, dhe kuzhinier për rreth 20 minuta.
Tharja me mish - receta 2
Për ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe nuk pëlqejnë majonezë, ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni tharjen me mish të grirë, të cilat do të merren pothuajse gjellë diete.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- tharje - 200 g;
- qumësht - 1 artikull;
- domate - 2 copë.
- Djathë të vështirë - 150 g.
preparat
Thatë soaks në qumësht dhe të mbajë deri sa ata të bymehet. Nga përzierje mince topa të mesme, prerë domate në feta, dhe djathë hekura. Thatë atë në tabaka pjekje, greasing atë në frontin e këtij vaji, vënë topat e mishit të grirë në krye, të mbuluar me një domate dhe sasi e vogël me djathë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për 40-50 minuta.