Bizele janë përfaqësuesi më i popullarizuar i familjes së fasules. Atdheu i tij konsiderohet si vendi i Mesdheut, si dhe India dhe Kina, ku bizele ishin simbol i prosperitetit dhe fertilitetit. Mësuam rreth kësaj bime rreth shekullit të 6-të. Sot, si në kohët e lashta, bizele janë vlerësuar për shijshmërinë e tyre dhe pronat shëruese, të cilat shumë njerëz e dinë, por kjo nuk është ajo që të gjithë e dinë për përmbajtjen e kalorive të bizele.
Perberja dhe permbajtja e kalorive te bizele
Bizele kombinojnë elementet kryesore vitale të rëndësishme dhe vitaminat, të cilat ndikojnë në punën e plotë të trupit të njeriut. Si pjesë e këtij përfaqësuesi të bishtajore janë: vitamina B , vitamina A, E, PP, H, acide yndyrore të pangopura, fibra dietike, piridoksina, aminoacidet, alumini, fluori, bakri, jodi, mangani, hekuri, kalciumi etj.
Nëse flasim për sa kalori në bizele, kjo varet nga lloji i saj, faza e maturimit dhe natyrisht në mënyrën e gatimit.
Bizele të reja jeshile kanë një vlerë kalorike mesatare prej 73 kcal për 100 gramë, ndërsa në të ka shumë sheqer dhe ujë, dhe niseshteja dhe proteina kanë një përmbajtje minimale. Ky përfaqësues i familjes së legumit është një produkt i shkëlqyeshëm që mund të konsumohet gjatë një diete, sepse përveç një bizele të vogël jeshile kalori gjithashtu pastron në mënyrë të përkryer zorrët, largimin e toksinave dhe toksinave.
Bizele pjekur janë një produkt shumë i lartë kalori, në 100 g ka deri në 300 kcal, kjo është për shkak të një rritje në përmbajtjen e niseshte dhe proteina. Bizele të thata kanë edhe më shumë kalori, në 100 gram deri në 325 kcal, tk. përbërja e pothuajse asnjë ujë, por përqendrimi i lëndëve ushqyese në këto fasule është më i lartë se në të gjelbër.
Përmbajtja kalori e bizele gatuar është vetëm 60 kcal për 100 g, dhe të gjitha ushqyesve janë ruajtur në të. Enët nga kjo fabrikë mund të përdoren gjatë humbjes së peshës, përveç bizele të ziera janë shumë të dobishme për shëndetin. Ajo forcon zemrën, parandalon zhvillimin onkologjik
Një nga varietetet e bizeleve është selviqe bizele (bizele turqi), përmbajtja kalorike e kësaj bime është 309 kcal për 100 g. Kafja kujtohet nga shija dhe aroma që i ngjan arre, gjithashtu vlen të përmendet dobia e tij për shëndetin e njeriut. Bizelet turke reduktojnë nivelin e kolesterolit, parandalojnë shfaqjen e një sulmi në zemër, forcon sistemin imunitar dhe e ngop organin me energji. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë kalori, bizele janë një produkt shumë kalori, kështu që nëse hani shumë pak, shpejt do të shpëtoheni nga uria, por konsumi ditor i këtij lloj bizelesh në sasi të mëdha mund të prishë figurën.