Cupcake në një tigan

Ekzistojnë disa teknika për të bërë një tortë në një tigan, por parimi është i zakonshëm - pjekja në një pjatë të mbyllur fort në një nxehtësi minimale.

Cupcake në një tigan pa furrë - recetë

Ne do të largohemi nga skema e përgatitjes së testit të tortës praktikisht të pandryshuar. I vetmi ndryshim është mënyra se si është pjekur drejtë në tigan. Ju do të habiteni se si një pijetore e harlisur dhe aromatike e pjekur pa pjesëmarrjen e një furrë mund të merrni.

përbërësit:

preparat

  1. Ashtu si në përgatitjen e një byrek të rregullt, ju duhet të kombinoni të gjithë përbërësit e thatë (përveç sheqerit pluhur) së bashku dhe përzierje mirë para se të përgatitni tortën në një tigan. Në mënyrë ideale, ju gjithashtu mund të analizoni përzierjen.
  2. Veçmas, gjalpë, vezë dhe sheqer pluhur.
  3. Vendos përbërësit e thatë në përzierjen që rezulton dhe shto kosin.
  4. Gatuaj brumin dhe shto me aromën e vaniljes.
  5. Hidheni masën në një tigan me një dorezë të lëvizshme dhe shpërndani copat e pjeshkave.
  6. Vendoseni panin pa dorezë në një tigan të madh dhe mbuloni me kapak.
  7. Përgatitja zhvillohet në dy faza: së pari, të gjitha piqni në ngrohje të ulët për 20 minuta, pastaj mesatarisht - për rreth 30 minuta.

Tortë me çokollatë në një tigan në 5 minuta

Natyrisht, kur piqni një kek i vockël me një minutë pesë minuta, ju nuk do të kufizoheni, brumi thjesht nuk do të pjeket, por është shumë e mundshme të gatuani brumin. Në të njëjtën cupcake në sobë do të jetë gati edhe më shpejt se ajo që është duke u gatuar në furrë.

Pa furrë, patjetër do të duhet një tigan me një dorezë të lëvizshme (ose një pjatë pjekjeje), si dhe një brazier me mure të trasha.

përbërësit:

preparat

  1. Kaloni miellin së bashku me kakaon dhe sode përmes një sitë. Në rrëshqitje nga përzierja, të bëjë tre vrima: së pari pour në vaj perimesh, të dytë - uthull dhe në të tretë - përzier me kefir sheqer.
  2. Mirë gatuani brumë me një lopatë dhe shpërndani në një formë të përgatitur ose tigan.
  3. Vendosni formën në brazier të nxehur dhe mbuloni çdo gjë me një kapak.
  4. Ulja e ngrohjes në mes dhe piqni një tortë në kefir në një tigan për gjysmë ore.