Cutlets nga oriz me kërpudha - origjinal, të thjeshtë, por në të njëjtën kohë pjatë mahnitëse shijshme që diversifies menutë tuaj të përditshme dhe sjell diçka të re për të.
Recetë për skuqjen e kërpudhave dhe orizit
përbërësit:
- kërpudha të thata - 50 g;
- orizi - 1,5 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- erëza;
- vaj perimesh;
- erëza.
Për salcë:
- miell - 1 tbsp. lugë;
- supë e kërpudhave;
- krem kosi - për shije;
- hudhër - 2 karafil;
- erëza.
preparat
Kërpudhat janë larë mirë, vënë në një tas, derdhur me ujë dhe të lënë për rreth 2 orë, pas së cilës ne vlim për 30 minuta. Pastaj nxjerrim kërpudhat, e vendosim në një pjatë dhe nuk derdhim supë me kërpudha - do ta kemi nevojë për salcë. Rajs vlim deri gati dhe shtypur së bashku me kërpudha blender deri në një masë uniforme kafe.
Tjetra, ne thyejmë vezë, hedhim erëza dhe kripë. Të gjithë përsëri me kujdes përzierje, formë cutlets, bukë e tyre në breadcrumbs dhe i vënë ato në një tigan me vaj perimesh të nxehtë. Fry derisa gati në çdo anë deri në pamjen e një kore shijshëm dhe crispy.
Tani shkoni në përgatitjen e një salcë të butë. Për ta bërë këtë, ne e ngrohtë e naftës në një tigan, shtoni një lugë miell për të dhe bluaj gjithçka për homogjenitet. Pastaj gradualisht derdh në supë kërpudha, nxitje salcë në mënyrë që nuk ka gunga formuar. Sezoni me erëza, shtoni krem kosi, shtrydheni përmes shtypit të hudhërve dhe përzieni. Ne shërbejmë pancakes oriz me salcë kërpudha të nxehtë.
Pashkët kreshmore oriz me kërpudha
përbërësit:
- oriz - 1 artikull;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kampione - 300 g;
- bollgur - për bukë;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Rajs vlim derisa të zihet, derdhni të gjithë lëngun dhe shpëlarje tërësisht.
Pas kësaj, përhapim orizin e zier, përzihet, shtoni kripë dhe piper për shije. Hiqni mishin e grirë nga pjatë, me lehtësi, formate të prera, ne grumbullojmë ato në bollgur dhe skuqim vajin e perimeve në një ngjyrë të artë nga të gjitha anët.