A e dini se pelmeni i zakonshëm dhe i njohur për të gjithë ne nuk mund të gatuhet, pjekur në furrë , por edhe të skuqur në një tigan. Mundohuni të gatuani këtë gjellë dhe ju lutemi të sapoardhurit tuaj me diçka të re.
Recetë për dumplings skuqur në një tigan
përbërësit:
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- pelmeni - 20 copë;
- kripë, piper - për shije;
- ujë - 0.5 tbsp.
preparat
Konsideroni mënyrën më të thjeshtë se si të skuqura dumplings në një tigan. Ne marrim një tigan, derdhim vaj në të dhe vendosim pelmeni të ngrira. Solim, piper për shije dhe shtoni erëza tuaj të preferuar. Tani skuqni dumplings në një zjarr të vogël të parë në njërën anë, dhe pastaj në anën tjetër.
Kur ata lehtë të ngjiten në të dyja anët, derdhni në ujë, mbyllni tiganin me një kapak dhe zmadhoni maksimumin. Sapo të gjithë lëngët të avullohen, hiqni tiganin nga pllaka dhe shpërndani dumplings në pllaka. Ne shërbejmë një pjatë me salcë kosi, ketchup, majonezë ose ndonjë salcë tjetër të preferuar.
Dumplings me djathë në një tigan
përbërësit:
- dumplings të ngrira - 200 g;
- gjalpë;
- kripë - për shije;
- djathë - 100 g.
preparat
Një tjetër mënyrë si të gatuaj dumplings në një tigan. Pra, së pari derdh ujë në një tigan dhe të sjellë atë në një çiban. Pas kësaj, shtoni pak kripë dhe hidhni dumplings të ngrirë. Gatuajini derisa të përgatiten gjysma për rreth 5 minuta. Pastaj hedheni produktin në një cope dhe leni të lëngshme ikjen. Në një tigan të nxehtë, shkrihet një copë e naftës dhe nxjerr dumplings. Nëse dëshironi, shtoni pak erëza, llokoçisni dhe sillni gjithçka në një gjendje të kuqe. Pastaj e heqim pjatën nga pllaka dhe e përhapim mbi pllakat. Tani fshij në djathë më të madhe dhe i spërkatni me ushqime të nxehta.
Dumplings Fried në një tigan në salcë aromatike perimesh
përbërësit:
- piper i kuq bell - 3 copë.;
- piper zi i verdhë - 2 copë.
- dumplings dyqan - 500 g;
- speca të nxehtë djegës - 2 copë.
- llambë - 2 copë;
- kripë, erëza - për shije;
- verë e kuqe e thatë - 3 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë.
preparat
Tani ju tregoni se si të skuqura dumplings në një tigan. Pra, së pari vlojini dumplings të ngrirë në ujë të lehtë të kripur, nxitje vazhdimisht në mënyrë që ata të mos rrinë së bashku dhe të gatuaj jo më shumë se 5 minuta. Pas kësaj, ne i hedhim ato në një kolektor dhe presim derisa ato ikin.
Këtë herë ne po përgatisim salcën. Për ta bërë këtë, ne pastrojmë bulbs dhe prerë ato në kube të vogla. Pastaj merrni thith nga thelbi, fara dhe copëtoni ato në copa të vogla, dhe prerë thikë e kuqe speca piper në shirita të hollë. Tani derdhini të gjithë përbërësit në një tigan ose tigan me anë të lartë, derdhni vaj ulliri dhe skuqini gjithçka në ngrohje minimale për 5 minuta.
Pastaj ne shtoni salcë kripë, sezonin me erëza dhe derdh verë të kuqe të thatë ose uthull zakonshme. Pak më shumë ne e lëshojmë masën dhe e vendosim në një tas të veçantë, dhe në vajin e mbetur ne lehtë lehtësojmë dumplings tona. Ne shërbejmë gjellë me perime të zier dhe derdh mbi salcë kosi.
Dumplings Fried me hudhër
përbërësit:
- pelmeni - 30 copë;
- uji - 0.5;
- kripë, piper - për shije;
- paprika e tokës - nëse dëshironi;
- vaj ulliri.
Për salcë:
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- majdanoz.
preparat
Dumplings skuq në vaj ulliri në një tigan mbi ngrohjes mesme. Për shijen tuaj, shtoni kripë, piper dhe paprikë.