Lëpushat e leshtoreve, kështu që quhet "lakër deti" i botanikës, nuk preferohet nga shumë. Faji i pëlqimit të përgjithshëm për këtë produkt të dobishëm është ndoshta një shije specifike e jodit, e cila plotëson konsistencën mukoze. Megjithatë, ne kemi disa receta të frikshme për enët e algave, duke u përpjekur që, ju do të bëheni tifoz kryesor i kësaj algë kafe.
Sallatë e kore koreane në stilin korean
përbërësit:
- kale deti - 500 g;
- salcë soje - 30 ml;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- uthull oriz - 30 ml;
- vaj susam - 30 ml;
- chilli nxehtë - për shije.
preparat
Çlirojeni lëngun e tepërt në sallatë para se të shtypni lakër. Në stupa, fshij karafil hudhër me djegës në paste, nga kjo e fundit është e nevojshme për të hequr fara paraprakisht. Përzierja që rezulton derdhet me vaj, salcë soje dhe uthull. Hidh salcë mbi lakër dhe dekoroj me mbetjet e piperit dhe susamit para se të shërbejnë.
Sallatë e kaltër e detit dhe shkopinj gaforre me kallamar
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 120 g;
- kastravec (i madh) - 1 copë;
- kallamar i konservuar - 120 g;
- kale e detit - 120 g;
- kalori - 65 g;
- majonezë - 40 g;
- fileto e ngjalur e ngjalur - 1 pc;
- farat e susamit.
preparat
Zgjero shkopin e gaforreve në një shirit të vetëm dhe ndaje këtë shirit në shirita. Kastrati të prera në shirita të hollë para se të hiqni farat. Përzieni gaforrën me kastravec, lakër dhe kallamar, dhe pastaj mbushni pjatën me një përzierje të havjar dhe majonezë. Nëse dëshironi, gjellë e përgatitur e kaltër e detit mund të plotësohet me copa të amuletit dhe farave të susamit.
Sallatë e Lindjes së Largët nga kale e detit
përbërësit:
- uthull - 45 ml;
- gjethja e dafinës;
- piper i ëmbël - 4-5 bizele;
- kale deti - 500 g;
- qepë - 1/2 copë.
preparat
Hollim uthull me një litër ujë, vendosni marinadën në zjarr dhe vlim me shtimin e dafinës dhe piperit. Ngroheni zgjidhjen e shtoni lakër dhe lini atë në ftohtë për natën. Sutra e lëngjeve të tepërta është drenazhuar dhe shtoni në lakër gjysmakra të hollë të qepëve.
Supë me supë me vezë
përbërësit:
- Kale e thatë e detit - 1 briket;
- vezë - 2 copë;
- supë e pulave - 750 ml;
- rrënjë xhenxhefil - 2 feta;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- një bandë e qepëve të gjelbra.
preparat
Në supë pule, vendosni disa feta të hollë xhenxhefil dhe sjellni lëngun në një vlim. Ndërkohë, ne prodhojmë niseshte në një pjesë të vogël të ujit të ftohtë dhe derdhim atë në bazën e supës. Pas zgjidhjes së niseshtesë ne dërgojmë një pemë të lakrës dhe zvogëlojmë nxehtësinë. Derdhim në vezë të rrahura dhe hiqni enët nga zjarri. Ne shërbejmë, spërkatje me qepë të copëtuar.