Ata që e duan pjepërin, kjo recetë do të pëlqehet. Si për të bërë një bllokim pjepër për dimër, lexoni më poshtë.
Jam nga pjepër për dimër - recetë e thjeshtë
përbërësit:
- pjepër pjekur - 1 kg;
- vanillin;
- acid limoni - majë;
- sheqer - 1,4 kg.
preparat
Ne e lëmë pjepërin, zhvishim zhvishem dhe prerë mishin në kube. Nga 500 ml ujë dhe 50 g sheqer, kuzhinierini shurupin dhe zbrazni atë në kube të pjepërit për rreth 15 minuta, pastaj derdhni pjesën tjetër të sheqerit dhe zien bllokim derisa të jetë gati. Në mes të procesit të gatimit, vendosni acid limoni, dhe në fund ne derdh në vanillin. Bllokim i gatshëm menjëherë në formën e nxehtë që shpërndajmë në kavanoza të avulluara dhe mbyllim ato.
Jam nga pjepër me limon për dimër
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 700 g;
- një limon i madh - 1 copë;
- pjepër peeled - 1 kg.
preparat
Me një limon të larë me kujdes lëvozhni me kujdes lëvozhgën dhe prerë me shirita. Në një tigan, përzierje sheqer me zest, shtoni lëng limoni dhe rreth 50 ml ujë të nxehtë. Në një zjarr të vogël, le të mbajë shurupe derisa sheqeri të shpërbëhet. Pjepër peeled prerë në kube. Në shurup derdh një pjepër dhe të japë një çiban. Ne e largojmë masën nga zjarri dhe lëmë orën për 12 orë. Ne vlim përsëri dhe përsëri le të qëndrojnë. Herën e tretë ne e vlim jam, ne derdh atë mbi kavanoza të pastër steamed dhe tape.
Gem nga një pjepër me një banane për dimër
përbërësit:
- limon - 2 copë;
- pjepër purifikuar - 1 kg;
- banane - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 800 g.
preparat
Pjepër purifikuar është grimcuar në kube. Copëza e pjepërit vendosen në një tigan, derdhin sheqer dhe lihen për 12 orë. Ne derdhim lëng limoni dhe le të vlim. Minimizoni zjarrin dhe vloni masën për rreth gjysmë ore, duke hequr shkumën që do të formohet. Limoni i dytë pastrohet nga kockat dhe pritet në feta të holla. Me banane hiqni lëkurën dhe pulpë të grimcuar. Shtoni ato në jam dhe kuzhinier përzierje deri trashë. Ne derdhim shumë kavanoza të pastër, të avulluara dhe tapë.
Jam nga pjepër dhe dardha për dimër
përbërësit:
- dardha të pjekura - 2 kg;
- pjeprat - 2 kg;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Dardha fshihen nga lëkura dhe fara, dhe ne gjithashtu e pastrojmë pjepërin. Ne prerë përbërësit e përgatitur në kube të vogla dhe bie në gjumë me sheqer. Le të krijojmë për 40 minuta për të bërë lëng. Ne e vendosim masën në sobë dhe gatuajmë në zjarr të madh, duke nxitur vazhdimisht. Pas mbirjes së bllokimit, temperatura ulet dhe bllokimi i gatuar derisa të jetë i trashë. Ne shpërndajmë atë në kavanoza dhe rrokulliset atë.
Jam nga pjepër dhe mollë për dimër
përbërësit:
- pjepër pjekur - 1 kg;
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 700 g;
- sheqer rere - 1 kg;
- kanellë terren.
preparat
Pjepra ime është në ujë të ftohtë, e pastrojmë. Pastaj prerë atë në copa. Mollat e mia, të prera në feta, duke hequr farat. Përzieni ato me feta pjata me feta, vendosni në një tigan dhe gatuajini rreth 30 minuta. Masa e nxehtë fshihet përmes një sitë. Në pure që rezulton ne vendosim sheqer, kanellë dhe vlim në dendësinë e dëshiruar. Menjëherë në formë të nxehtë shpërndani bllokim në kavanoza dhe mbyllni kapakët.