Këmbët e pulave me majonezë - gjellë shijshme dhe jashtëzakonisht aromatike që do të dekoroj tryezën tuaj dhe përshtatet në mënyrë të përkryer me çdo garniturë. Ne ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e tyre, dhe ju zgjidhni për veten tuaj më të përshtatshme.
Këmbët e pulave me majonezë
përbërësit:
- këmbët e pulave - 2 copë;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- erëza: piper i ëmbël, shafran i Indisë, djegës, qepë të thata;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Këmbët e shpendëve të shpëlara plotësisht, peshqir promakivaem, të përpunuara nëse është e nevojshme dhe të thata. Pastaj merrni një majë të të gjitha të përgatitur seasonings dhe përzierje e tyre në tas. Mish podsalivaem, fshij atë me erëza aromatike dhe të lënë të marinuar për 15 minuta. Pas kësaj, prerë këmbët në pjesë të vogla ose të lënë të gjithë. Hudhra pastrohet nga lëvozhgat, shtrydhur përmes një shtypi të veçantë, të përzier me majonezë shtëpi dhe pule me bollëk të copëtuar me përzierjen e përgatitur.
Tjetra, mbuloni të gjithë filmin ushqimor dhe hiqni marinadën për 30 minuta në frigorifer. Nga majonezë, mishi ynë do të bëhet delikatë i butë dhe delikatë i butë, dhe hudhra do t'i japë një aromë të madhe dhe aromë hyjnore. Tani merrni formën, rrafshini me vaj vegjetal, vendosni dendur pjesët e mishit të ndarë dhe e dërgoni në furrë për rreth 45 minuta. Ne piqem këmbët e pulës në një temperaturë prej 180 gradësh, periodikisht uji me lëngun që rezulton.
Këmbët e pulave me majonezë në një tigan
përbërësit:
- këmbët e pulës - 5 copë;
- uji - 0.5;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - për shije;
- aroma;
- vaj perimesh;
- djathi është i vështirë - sipas dëshirës;
- perime majdanoz - për shije.
preparat
Shin pule larë, tharë, fërkuar me kripë dhe piper i freskët. Pastaj e zhvendosim mishin në një tigan të thellë dhe e skuqim atë në vaj të bollshëm të ngrohur në të gjitha anët derisa të shfaqet një kore e kuqe. Hudhra është pastruar, larë dhe shtrydhur përmes shtyllave në një gjendje homogjene.
Pas kësaj, përziejeni atë me ujë dhe përdorni një lugë çaji për të ujitur këmbët e pulës. Tjetra, lubrifikoni ato me një sasi të vogël majonezë, zvogëloni nxehtësinë dhe skuqni derisa të jeni gati. Pak minuta para përfundimit të gatimit, silleni me lagështi të integruar, përhapni këmbët në një pjatë, dekoroni me degë zarzavate dhe shërbeni pjatën në tavolinë.