Shumë shpesh, për përgatitjen e pastave të shijshme shtëpiake, thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme, dhe për ëmbëlsirën ju duhet gjithmonë të shërbeni diçka të shijshme. Pastaj të ardhurat vijnë receta të thjeshta që ju lejojnë të merrni enët e shijshme dhe të denjë ëmbëlsirë pa shumë kohë dhe përpjekje. Një e tillë është një byrek me kajsi, gatuar në një nxitim. Është përgatitur shpejt, por rezultati tejkalon të gjitha pritjet.
Fast me byrek me kajsi në kefir në një nxitim
përbërësit:
- miell gruri - 410 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 210 g;
- sheqer vanilje - 15 g;
- sode ushqimore - 15 g;
- gjalpë - 110 g;
- kefir me yndyrë të mesme - 255 ml;
- kajsi - 455 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Në çdo enë të përshtatshme të thellë, thyejnë vezët, shtoni sheqerin dhe përziejeni me një mikser ose lëvizni në një masë të harlisur dhe të ajrosur. Pastaj derdhni kefirin, shtoni gjalpë të butë, hedhni sode buke dhe sheqer vanilje, derdhini miellin e grurit të përzier dhe përzieni derisa të merret një brumë homogjen, në konsistencë, si një zbritje.
Fruta kajsi tim me ujë të ftohtë, fshij të thatë, ndani në gjysmave dhe hiqni eshtrat.
Ndaroni formën me një gjalpë gjalpë, shpërndani gjysmën e brumit të përgatitur, shtroni kajsi në krye dhe derdhni brumin e mbetur.
Ne e piqim tortën në një furrë 190 shkallë të nxehtë për dyzet e pesë minuta.
Pata e mbaruar është e ftohur, e marrim nga myku dhe e fshijmë me pluhur sheqeri.
Recetë për një byrek të shpejtë të mbushjes me kajsi
përbërësit:
- miell gruri - 285 g;
- vezët e pulave - 7 copë;
- sheqer i grimcuar - 295 g;
- pluhur pjekje - 25 g;
- kajsi - 690 g;
- gjalpë ;
- sheqer pluhur.
preparat
Ne thyejmë vezët e pulave në një enë të thellë, shtojmë sheqerin, përziejmë atë dhe e kthejmë përzierjen me një mikser në një shkumë të trashë dhe të dendur. Tani hedhim pak miell gruri të përzier me pluhurin e pjekjes dhe ndërhyjmë me lëvizjet e tij të kujdesshme dhe të lehta nga skajet në qendër të pjatave.
Kajsi janë larë me ujë të ftohtë, të thata ose të thata, të ndarë në gjysmë dhe të hiqni eshtrat.
Forma është ngjyrosur me gjalpë, butësisht vendos një brumë me gëzof në të dhe shpërndan gjysmën e kajsisë mbi krye me feta poshtë. Përcaktoni tortën në një furrë të nxehur në 180 gradë dhe qëndroni për dyzet minuta ose derisa të jeni gati dhe rozë. Pata e përfunduar është e ftohur, dhe vetëm pas kësaj ne largojmë nga myku. Para se të shërbejnë, spërkatni disa pjesë të shijshme të byrekëve të harlisur me sheqer pluhur.
Byrek i shpejtë me kajsi dhe currants
përbërësit:
- miell - 110 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 125 g;
- qumësht - 30 ml;
- pluhur pjekje - 20 g;
- gjalpë - 145 g;
- kajsi - 290 g;
- rrush pa fara e zezë - 210 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Mundo gjalpë të butë me sheqer deri në dritë. Duke vazhduar të mundë, shtoni një vezë. Pastaj derdhim miellin e grurit të shkurorëzuar,
Frutat e kajsisë dhe manaferrat e rrushit janë larë, të thata, kajsi nxjerrë gropa. Rrush pa fara qëndron në brumë dhe përzihet me butësi.
Ne naftës gjellë pjekje me gjalpë, përhapjen e brumë, përhapur atë mirë dhe vendin e gjysmave kajsi në krye, pak pritaplivaya.
Ne e përcaktojmë tortën në një furrë paraheated 185 gradë për dyzet e pesë minuta.
Buka e gatuar lejohet të ftohet tërësisht, pastaj hiqeni atë nga myku dhe spërkat me sheqer pluhur, duke përdorur një sitë të vogël.